菠菜属于植物的哪个部分
蔡洪月
菠菜是一种藜科菠菜属的植物。它本身就是一种植物，并不单指植物的某一部分。不过，如果是蔬菜菠菜，那么指的就是这种植物的茎和叶。这是它可以食用的部分。
专家简介
蔡洪月
花卉园艺师，华南植物园博士。毕业于山东农业大学观赏园艺系，获得农学硕士学位，中国科学院华南植物园生态学专业博士研究生。主要研究方向涉及观赏植物栽培生理、观赏植物种质资源与遗传改良、植物DNA条形码、植物组织培养等。读研期间完成多个植物学研究课题，以第一作者发表多篇科研论文。
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