开一家烟酒店需要什么条件
这里说的烟酒店,就是各个小区门口都看得到的只卖烟酒的单一夫妻店。不是大型连锁,也不是咱们这样线上线下都在做的品牌型葡萄酒专卖店。
看起来简简单单投入不大的烟酒店往往是很多人想成为个体户的首选。
但要真的开起来,生存下去,不是有钱有货源就行,以下条件缺一不可。
- 时间,准备3-6个月选商铺。高性价比的商铺永远是稀缺的。在成熟的区域,烟酒店早就饱和,更何况烟草局有规定,每一家卖烟的附近40米(各个城市具体要求不一样)范围不能新办烟草证,中小学幼儿园附近200米不能办烟草证。所以,既要是黄金口岸(有能带来自然客流的写字楼和中高档小区,最好还有大型餐饮),还能办烟草证,这样的位置也许你6个月都找不到,这个时候就很容易着急,拿下一个新建的楼栋的新商铺,或者是一个基本没有目标客户经过的假口岸。接下来火急火燎地开店,开业即等于亏损,永无翻身之日。(别问我怎么知道,都是血泪史)。
- 潜在客户。你多年来积累的人脉圈子,有没有大量的有消费力的人或者他们刚好负责单位的采购?他们对你的信任度如何?他们愿意照顾你的生意并且给你推荐客户吗?如果很少或者为0,劝你不要开店,好好去打工吧。
- 可靠的货源,一家成熟的烟酒店除了烟和名白酒外,还要有白兰地、威士忌等畅销的进口烈酒,要有靠谱的葡萄酒,清酒、啤酒、甚至饮料等等。去了解各个细分品类里面权威的供应商和拿货的政策,洽谈最适合自己门店的进货方式。这个过程非常消耗精力,如果你没有零售业或酒水供应链的工作经验的话,最好找懂行的朋友咨询清楚。千万不要图便宜被某些扫街的不良批发商忽悠,曾经有做劣质葡萄酒的批发商就忽悠店主进货30万,然后免费帮他装修店铺,那批货的成本大概就值3万块钱,5年都卖不完。
- 人手,至少有2-3个能长期守店的员工,必须包括自己。2个人守店,一个人做财务和内勤以及外卖平台的运营。老板自己需要掌握每一个产品的进货渠道,了解每一个重要客户的需求和反馈,如果想当甩手掌柜,这种靠拼命干活拼命压榨成本的低利润行业完全不适合你。
- 资金(50万+)60平米黄金位置商铺季付租金+押金(8-10万,装修8-10万,首批货30万,流动资金10万)