新鲜水果建议大家一定要吃当季的。这份最全的应季水果时间表快收下!
怎么吃水果才能养而不伤呢?
1、不时不食:要吃就吃当季的
最简单的例子,夏季吃瓜为佳,水分多,甜度大,性偏凉,最能消暑止渴,补充夏季的气血的损耗。俗话说「秋瓜坏肚」,到了秋天就不建议吃瓜了,气血内收,瓜类的寒凉直伤脾胃,就容易坏肚子。
可以看看下面这份应季水果时间表,供大家参考。但同样的水果在不同地区的成熟时间可能有差别,以当地为准。
2、进食有方:更好吃更养人
拿梨子为例,如果自己身体本就内有实热,外感秋燥,那直接吃鲜梨就好。《本草纲目》说它「味甘、微酸、寒」,性寒清热,酸甘生津,最养干燥的皮肤和五脏。
那体寒有燥,或者脾胃不好、怕食寒凉的情况呢?
最好少吃生梨,不然很容易腹痛腹泻,伤了阳气就麻烦了。不妨试试红酒炖梨、花椒蒸梨,这样烹饪过后,自然寒湿之气能消减大半,脾胃也能很好的消化吸收。
更简单直接的法子,可以利用现成的果酱、膏方,或者果干。
3、补救有法:把水果吃进来的寒湿赶出去
如果你跟水果缘分很深,比如就是喜欢水果当饭吃,或者已经因为吃水果导致身体不舒服,再就是爱吃水果又担心影响身体,包括像水果一样「生冷」的体质,和姜做朋友就再好不过了。
体质平和或者怕上火又希望养养阳气的,用米醋、蜂蜜、生姜做醋泡姜更合适,醋的收敛和姜的辛散正好中和,阳气得养又不至于过热。
自己动手做或者买现成的都可以,每天早上吃一两片把阳气养起来,一瓶可以吃大半个月,脾胃也会舒服很多。
总之,吃水果对身体好不好,原因都不在果。
一方面要看你把水果摆在什么位置,水果虽好,也不能当饭吃。
另一方面,还要看水果与时令节气、与你的体质是否契合,懂得要吃什么,要怎么吃,吃错了要怎么补救,这样才能真正滋养到你的身心。