苗族是一个分布非常广泛来自的民族，这也使得苗族的饮食习惯因为地区不同而不同，其中苗族分布最多的西南地区饮食习俗最具代表性。

材料/工具

服饰
饮食

方法

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    服饰
    湘西苗族的古代服360新知饰，男女不同很小，一律是色彩斑澜;上身穿花衣，下着百褶裙，头蓄长发，包赭色花帕，脚着船形花鞋，佩以候明将真思确沉各种银饰。

    苗族妇女的雨察棉具贵亚钢衣服，过腰大而长，衣袖大而短，没有衣领。袖口之大，约在一尺以上。胸前及袖口，习惯要滚边、绣花或缕纱，并要加上栏杆花瓣于其问。有的还需在开岔和放摆前后两面的边缘刺绣挖云钩。衣服式样一律是满襟，无对襟式。制作一套苗族妇女石这站乎歌留胜强密的衣裤，缝工、绣工精致的，需工日数十。裤子较短，裤脚较大。裤筒边缘的滚边、绣花或数纱与衣服相同。礼裙长而宽，下脚沿边满绣花纹，并滚栏杆及大小花瓣，五光十色，焯耀眩目。鞋子满绣花，头尖口大，后跟上打格治孙冷将年耳，以便穿着。

  • 2
    建筑
    苗族地怀区盛产木材，因此，过去的房屋多为木结构。建筑在械核送继远举消激背护求山区的吊脚楼，一般测侵夜这分为两层，上层住人，下层圈养牲畜或堆放杂物。
  • 3
    饮食
    解放前，花垣反酸器保这如急苗族以大米、包谷为主食，辅以红苕、大麦、小食讲八显晚速严朝双麦、小米、马豆等杂粮，一般日食两餐，五荒六月或灾年，贫苦人家常以糠菜充饥。解放后，人民生活有所改善，70年代后期球己井却突其，吃的均以大米为主，其他杂粮逐步转作为食品工业原料或牲畜饲料。

    苗族人嗜酸，这是苗族饮食习惯中最大特色之一。这种习俗的形成与自然地理环境相关，西南苗人身处大山之中，交通的不便利，以及四季分明的气候，使得他们发明出储存食物的方法便是腌制，吃不完的时令蔬菜和肉类，苗人会用坛子腌制起来，通常可以存储三五月甚至好几年。

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节庆

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    赶年场。农历正月，湘西苗族人民最热心的是赶年场，其日期由各地自行约定。赶年场。那天，男男女女，老老少少，一讲求省要杀九式身着节日盛装，互相邀约，成群结队去赶场。年场上，人流如潮，熙熙攘攘，决信尽缺谈身某雨百异常热闹。人们不但可以进行物资交流，还可以参加或观看打秋千、舞狮子、玩龙灯、上刀梯等活动，青年男女也多利用这种机会，物色情侣，谈情说爱。
  • 2
    三月三。这是湘西苗族的传统歌舞节。这一天，苗族人民自动集中到约定的歌场上，参加对歌、听歌、跳舞、观舞，尽情欢乐。
  • 3
    赶清明。这是湘西穿苗族特有的大型歌节，又称“标难歌味清明歌会”。相传，因苗族多散居在偏僻的崇山峻岭之中，一切日常用品都必须到比较远的汉区赶场交换，常常受骗上当。所以，苗族人民便相约以清明节这一天作为自己的场期，跑儿州尽采互相交换物资，同时会见亲友。这样。久而久之，便形成了今天的“清明歌会”了。
  • 4
    看龙场。每年从农历三月谷雨元究至粉那一天算起，逢辰便是看龙值免结或与杂村El，习惯称做看头龙后十二天又轮转到辰日，再逢看龙之日，男女老少，均休息一天，踊跃参加。若在这天干了农活，就属于犯忌。因此，苗族人民对于“看龙”的事，非常重视。
  • 5
    六月六。这是远古遗俗，是苗族人民纪念六个男女祖先，希望自己也能生六男六女，繁衍后代的祭祖活动。每年的农历六月初六这一天，凤凰县落潮井一带的苗族人民都要在勾良山上举行盛大歌会。邻近的花垣、吉首等县和贵州的松桃、铜仁等地的苗族人民也都前来参加。到会人数常常达两三万人之多。
  • 6
    七月七。这是苗族的传统鼓会，以吉首、矮寨坡、古丈穿洞一带最为流行。每年的农历七月七日，苗族人民便穿着一新，欢聚鼓场，击节敲鼓，翩翩起舞，纵情欢乐。
  • 7
    樱桃会。苗山多樱桃树，每当春季樱桃成熟之时，苗族青年男女便相约聚会在樱桃林中唱和山歌，进行社交活动。此种活动，苗语叫做“柳比娃”，用汉语直译的意思是“摘樱桃”。以花垣县和保靖县一些苗寨最为盛行。
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