秋季养生保健1实用教案

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1、顺应(shnyng)四季，强身健体一年有四季：春、夏、秋、冬，春暖春种，夏热夏长，秋凉秋收，冬寒冬藏。中医学强调“整体观念”，认为人的一切生命活动(hu dng)都与大自然息息相关，必须与其保持和谐一致，才能保持健康。所以不同的季节有不同的养生原则。第1页/共32页第一页，共32页。明代医学家张景岳：“春应肝而养生，夏应心而养生，长夏应脾而养长，秋应肺而养收，冬应肾而养藏。”说明人体五脏(wzng)的生理活动，必须适应四时阴阳的变化，才能与外界环境保持协调平衡。第2页/共32页第二页，共32页。 秋季人体(rnt)的特点中医学认为，燥为秋季的主气，称为“秋燥”。其气清肃，其性干燥。燥邪伤人，易

2、伤人体津液，肺为娇脏，性喜润而恶燥，燥邪犯肺，最易伤其阴液。 秋天养生的重要原则防止燥邪对人的伤害，这样才能(cinng)养护好体内的阴气 。秋季养生原则：生津润燥，以益肺养阴。第3页/共32页第三页，共32页。起 居 调 养1. 早睡早起。2. 秋凉宜冻，气温下降时不要急于添加过多衣服，适时、缓慢增减衣服，使身体有抗御(kngy)风寒的能力；3. 早晚喝水，补充足够的水分，重视排便的及时和通畅 ；4. 保持室内一定湿度，并适当补充体内的水分。第4页/共32页第四页，共32页。五 行 调 养 1.中医里“木火土金水”，对应“青赤黄白黑”，再对应“肝心脾(xn p)肺肾”。有种说法：2.秋天要多

3、吃白色的食物，3.像白色的萝卜、白菜，藕，银耳等。4.秋天宜穿明亮的衣服。秋天多穿白色5.量度高的衣服，可以让心情更愉悦，6.别人看起来就有生气。 第5页/共32页第五页，共32页。饮 食 调 养1.适当进补( jn b)2. 根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的原则，俗话说：入夏无病三分虚，秋季宜进补( jn b)。现在已进入秋季进补( jn b)的季节，立秋一到，气候虽然早晚凉爽，但仍有秋老虎肆虐，故人容易倦怠乏力讷呆等，此时进补( jn b)是十分必要。第6页/共32页第六页，共32页。1.进补虽然必要，但不可乱补，应注意四忌：2. 忌无病进补。无病进补，既增加开支，又害自身。如服用鱼肝油过

4、量可引起中毒，长期服用葡萄糖会引起发胖，血中胆固醇增多，易诱发心血管疾病。3. 忌慕名进补。认为价格越高的药物越能补益身体，如人参价格高，又是补药中的圣药，所以服用的人就多，其实滥服人参会导致过度兴奋，烦躁激动，血压升高(shn o)及鼻孔流血。第7页/共32页第七页，共32页。1.4. 忌虚实不分。中医的治疗原则是虚者补之，不是虚症病人，不宜用补药。虚病又有阴虚、阳虚(yn x)、气虚、气血虚之分。对症服药才能补益身体，否则适得其反，会伤害身体。2.5. 忌多多益善。任何补药服用过量都有害。第8页/共32页第八页，共32页。1.少辛增酸，滋阴润肺2.以“滋阴润肺（燥）”为基本准则，少辛增酸，

5、忌寒凉。中医认为，“肺气太盛可以克肝木，故多酸以强肝木。”多吃酸能生津止渴，但也不能过量，有些人爱吃酸梅止渴，其实(qsh)酸梅属于碱性，吃多的影响到胃肠消化机能，容易发生溃疡。3. 常见食物：银耳、甘蔗、芝麻、梨、菠菜、豆浆、蜂蜜、糯米、莲藕、菱角、芋头、荸荠、白萝卜等。4. 偏酸性水果：苹果，葡萄、石榴，杨桃，柚子，山楂，柠檬，菠萝等； 5. 少吃辛辣食物：姜、蒜、韭、葱、椒等； 第9页/共32页第九页，共32页。1.少辛增酸，滋阴润肺2. 2、多饮汤水：秋季(qij)空气干燥，把进补的物品制成汤水服用比较适宜。一般人宜用食补，即选择新鲜的白菜、萝卜、莲藕等加入鱼、肉等做成汤，如花生鸡爪汤

6、、莲藕牛肉汤、菠菜猪肝汤、萝卜排骨汤等。3. 第10页/共32页第十页，共32页。运 动 护 养 1. 早晚天冷，不要在外面运动，尤其是老年人，容易受凉建议在室内运动，如气功(qgng)太极拳，八段锦或瑜伽等；2.白天户外，建议多缓步走，走到微喘或微微出汗，可增强心肺功能调整气血。 第11页/共32页第十一页，共32页。三招补肺运动(yndng)第一招，以两手抱头顶，回旋俯仰10次。可疏通颈部及胸背部经脉，促进血液循环，增进肺的生理机能。第二招，两手相叉置头上，左右摇曳身子10遍。可去关节间风湿寒邪，治疗肺脏诸疾。第三招，两手拍脚胫（小腿前外侧）10遍。可开胸膈、利肺气，治疗肺脏疾病。做此运动

7、时若能配合(pih)叩齿，效果更好。具体方法是轻轻叩齿36次，不要出声。第12页/共32页第十二页，共32页。按揉列缺(li qu)润肺滋肾1.取穴：两手交握，左手(zushu)食指在右腕背部，食指下即是。2.作用：可治疗中老年糖尿病、耳鸣、目干涩、更年期不适； 3. 疏风解表，防治感冒。第13页/共32页第十三页，共32页。药 物 调 养1.补气药：丹参，人参，黄芪，白术(bizh)，茯苓等；2.养阴药：当归，泽泻，葛根，枸杞，玄参，麦冬，牡蛎等，可促进唾液腺的分泌，可润喉及免疫调节。3.中成药：六味地黄丸、大补阴丸、生脉饮等。4. 第14页/共32页第十四页，共32页。精神(jngshn)

8、调理1.多参加一些有益身心的娱乐活动，如跳舞、唱歌、听音乐等。2.多到大自然中去走一走，新鲜空气既能增强人体的呼吸和血液循环功能，也能对神经系统起到调节安抚作用，从而(cng r)消除烦人的秋愁。 第15页/共32页第十五页，共32页。第16页/共32页第十六页，共32页。牛奶(ni ni)粳米粥 l原料：粳米100克，牛奶250毫升，红糖或白糖适量。l做法：粳米下锅，用大火烧开，小火(xio hu)熬1小时； 粥已经粘稠快要熬好时加入牛奶，搅拌均匀；出锅盛碗，加入白糖或红糖。l功效： 补益虚劳。第17页/共32页第十七页，共32页。银耳(yn r)菊花粥l原料：银耳、菊花各10克，糯米60克

9、。l做法：同放锅内，加水适量(shling)煮粥，粥熟后调入适量(shling)蜂蜜服食。l功效：养肝、补血、明目、润肤。第18页/共32页第十八页，共32页。芝麻(zh ma)粥l原料：芝麻50克、粳米100克。l做法：先将芝麻炒熟，研成细末，待粳米煮熟后，拌入芝麻同食。l功效：养血润燥通便(tn bin)。适于便秘、肺燥咳嗽、头晕目眩者食用。第19页/共32页第十九页，共32页。山药(shn yo)枸杞粥 l原料：白米100克、枸杞10克、山药300克l做法：首先将白米和枸杞洗净沥干，山药去皮洗净并切成小块。置锅于火上，将水倒入锅内煮开，然后(rnhu)放入白米、山药以及枸杞续煮至滚时稍搅

10、拌，再改中小火熬煮30分钟既可。l功效：健脾补肾。第20页/共32页第二十页，共32页。南瓜(nngu)黑米粥l原料：南瓜200克，黑米150克，大枣(d zo)60克。l做法：将南瓜洗净去柄切开，取出种子切片，将黑米、大枣(d zo)洗净，一起放入锅内，加水1000毫升，先用猛火煮沸，后改用文火，煮至米烂即可。l功效：补肾润燥。 第21页/共32页第二十一页，共32页。百合(bih)粥l原料：百合(bih)30克，粳米100克，冰糖适量。l做法：将百合(bih)用清水泡软，加粳米和冰糖一起水煮成粥。l功效：养阴润肺。第22页/共32页第二十二页，共32页。百合(bih)梨汤l原料：梨1个，百

11、合、麦冬各10克，胖大海5枚。l做法：将梨洗净切块与百合、麦冬、胖大海同煮，待梨八成熟时加冰糖(bngtng)，吃梨饮汤 。l功效：滋阴润肺。第23页/共32页第二十三页，共32页。冰糖(bngtng)银耳汤l原料：银耳10克，冰糖。l做法：银耳，以温水浸泡( jnpo)30分钟，加冰糖和水，煮沸至银耳烂熟。 l功用：滋阴润肺。第24页/共32页第二十四页，共32页。玉米(ym)清汤l原料(yunlio)：甜玉米梗两条、黄豆芽100克、红萝卜1条。l做法： 将甜玉米去粒留梗，红萝卜切块、黄豆芽洗净；将全部材料用慢火熬煮1小时即可。l功效：清润滋补第25页/共32页第二十五页，共32页。雪梨(x

12、u l)川贝汤l原料：2个雪梨，配川贝4克，冰糖75克。l做法：将雪梨去皮去核切成小块放入大碗内，加入川贝、冰糖及清水150克，待锅内清水烧沸后，隔水放入蒸锅内蒸1小时取出温服。l功用(gngyng)：润肺止咳，清热化痰。第26页/共32页第二十六页，共32页。蜜枣(mzo)甘草汤 l原料：蜜枣(mzo)8枚、生甘草6克l做法：将蜜枣(mzo)、生甘草加清水2碗煎至1碗，去渣。l功效：补中益气，解毒润肺，止咳化痰。适用于慢性支气管炎咳嗽、 咽干喉痛、肺结核咳嗽等症。 第27页/共32页第二十七页，共32页。木瓜(m u)瘦肉汤 l原料：木瓜1只、瘦肉150克、红枣20克、盐5克，糖5克。l做法

13、：瘦肉切蚕豆丁大小汆水，木瓜去皮切丁，红枣洗净待用；净锅上火，放入清水、红枣、瘦肉，大火烧开，转小火炖30分钟后，再放入木瓜炖10分钟调味即成。l功效(gngxio)：润燥通便。对热病伤津，消渴多饮，肠燥便秘有一定的食疗功效(gngxio)。第28页/共32页第二十八页，共32页。l原料：南沙参5克、玉竹5克、白茅根10克、桑叶5克、火麻仁5克、绿茶(lch)5克。l方法：前五味加水约500ml，煮开20分钟，取沸汤冲泡绿茶(lch)。不拘时服，每日1剂。l功效：清肺润燥。润肺茶第29页/共32页第二十九页，共32页。l原料：黄芪15克、防风10克、辛夷(xn y)花5克、乌梅5克、红茶5克。l方法：前四味加水约500ml，煮开15分钟，取沸汤冲泡红茶。不拘时服，每日1剂。l功效：益所健肺。芪防乌梅(wmi)茶第30页/共32页第三十页，共32页。l原料：桑叶、白菊花各10克，甘草3克。l方法(fngf)：放入锅中稍煮，然后去渣叶，加入少量白糖即成。l功效：散热清肺润喉，清肝明目，对风热感冒有一定疗效。桑菊茶第31页/共32页第三十一页，共32页。感谢您的观看(gunkn)！第32页/共32页第三十二页，共32页。