经典湘菜馆品牌升级——旧定义新诠释 实现品牌突破

项目名：食尚伍味

合作内容：品牌设计升级+品牌策划

创作：瓦力品牌咨询设计

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品牌前言

食尚伍味是一家以湘菜为主的时尚餐厅，坐标于湖南省怀化市，食尚伍味走在怀化市场的最前段，开创怀化时尚餐厅的先河，引领着怀化餐饮潮流，跟食尚筷乐等在怀化的时尚餐厅相比，我们需要和他们进行差异化竞争，同为时尚餐厅，时尚筷乐依据名字属性，选择年轻快乐的精神层面为品牌的发展方向，而我们同样依据名字属性，选择了食物五味为发展方向。

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升级前

部分老店装修略显时尚

名字印象过于时尚

目前应用场景并不多

名字大范围应用且有势能

我们现在围绕新的策略重新创作

进行精准的定义和再诠释

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品牌SLOGAN

品牌多年培养起来的消费者认知和信任感，怀化地区强有力的品牌势能，都是食尚伍味的品牌价值所在，也意味着我们不能轻易去改名，我们需要做的是主动去诠释食尚伍味，而不是被动接受消费者的主观认知。食尚伍味的名字之所以显得时尚是因为谐音，所以我们把食和尚两字尽可能拆开使用在重新解读作为我们的广告语。

食；崇取材自然，尚五味调和

采用互文的修辞手法，力图表明食尚伍味的品牌主张并不是时尚，而是崇尚取材自然、崇尚五味调和。

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品牌定位

经过团队考察及分析，品牌现存在的问题是没有精确的定位某一种消费群体或消费需求上，顾客需求已经脱离纯粹的吃饭果腹，已经上升到对品质档次这样的诉求之上，所以我们现在需要做的是精确清晰的定位。

湖湘待客小宴

湖湘待客小宴，主句定位语旨在三个卡位

第一：湖湘菜，表明品类

第二：待客菜，非住家菜，气场上是客气，不是随意的

第三：轻小宴，非隆重型、高端型商务宴请；是普通人也能承受的价格

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品牌设计

在LOGO的设计上，团队根据品牌的招牌菜和SLOGAN，以圆象征器皿，圆内尚象征尚五味调和，下方鱼头象征招牌菜剁椒鱼头，颜色采用撞色作为搭配，湖蓝配玫红更能凸显湖湘待客小宴的理念以及针对的人群，辅助图形的搭配更能和主题，空间，和定位，使整体更协调

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辅助图形

辅助图形以松针纹理为主

超级符号框辅助/标志-定位语-口号

其它符号为文化调性创造