走进省级博士创新站③丨湖州浙一家酒业有限公司博士创新站

编者按

为助力中小企业科技创新，省科协开展“千博助千企”促共富行动，计划2022年建成博士创新站500家，并通过三年努力，全省力争建成博士创新站1000家以上，集聚青年博士1000名以上，完成科技创新项目1000项以上。

目前，首批25个“浙江省博士创新站”名单公布，研发内容覆盖智能制造、绿色低碳、新材料、农业科技等多个领域。在此前的合作中，博士创新站的创新研发工作已崭露头角，为企业的创新发展提供了推动力。

本号特开设栏目，走进各个站点，点赞青年博士群体和相关单位的科技促共富行动。

建站企业：

湖州浙一家酒业有限公司是一个专业酿酒的企业，融合了德清古老的黄白酒酿造工艺，在立足传统的曲药酿造的技艺上，以不折不挠的钻研精神开发出独具匠心的“浙一家”系列黄酒、“陈小曲”系列白酒，深受消费者青睐。企业连续获得湖州市著名商标称号，并被评选为湖州老字号。

建站博士：

绍兴文理学院田润刚博士团队

攻关重点：

田润刚博士是绍兴文理学院生命科学学院教授，长期从事生物学教学和研究工作，主要致力于绍兴黄酒工艺改良和工程设计，完成绍兴市重点攻关课题1项，主持市级科研项目1项。

在湖州市科协、德清县科协的牵线搭桥下，浙一家酒业与田润刚博士团队展开对接交流，并达成合作，成立了全市首家博士创新站。在田润刚的指导下，公司科研专班主攻“去皮高粱”制酒新工艺，已取得初步成果，将共同制定技术标准、申请技术专利。同时，博士团队帮助企业引入了“一种杨梅酒的制作方法”“一种节能节水的黄酒发酵工艺”等多项专利技术。

除了传统工艺改进、新产品研发外，双方在人才培养方面也进行了深入合作。绍兴文理学院生命科学学院在浙一家酒业成立了学院大学生社会实践基地，由学院党委副书记刘志欣担任实践基地负责人。双方建站后已互访互学5次，企业科研团队的专业能力以及博士团队的实践能力均得到明显提升。

原标题：《走进省级博士创新站③丨湖州浙一家酒业有限公司博士创新站》

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