随着疫情得到有效控制，更多食客愿意走出家门、外出就餐，餐饮行业也逐渐走出阴霾、迎来复苏。记者周末走访发现，各大商圈的餐饮区都热闹起来。其中，不少露天环境下的餐饮街区和平价便民的小吃街尤其受欢迎。 资料图 马婧 摄 昨天傍晚天刚擦黑，五棵松华…

街边不起眼的小门脸前，刚出锅的蜂蜜南瓜糕香气四溢。一盘端上来，排队的消费者都伸长脖子看着，盘算着能不能轮到自己。最近一段时间，不少街边“蜂蜜南瓜糕”的小吃门店前都能看见这样的场景。 蜂蜜南瓜糕  资料图 最近，街边小吃蜂蜜南瓜糕在北京悄然走…

您在街上买到的“京天红”炸糕，可能是山寨货？“目前我们已经在海淀、丰台、大兴、昌平发现了4家山寨门店，应该还有”，京天红创始人韩美俊今天下午告诉记者，随着京天红炸糕的知名度越来越高，市面上出现了“虎坊桥京天红炸糕”的山寨店，而且“京天红”商…

在奥林匹克公园举行的“亚洲美食节”迎来开幕后的首个周末。尽管天公不作美，却仍然挡不住广大“吃货”们的热情。据主办方统计，印度飞饼、美珍香猪肉脯、士林大香肠、金鼎轩广式点心、茶汤李成为最受欢迎的摊位。 资料图 亚洲美食 新华社记者 张晨霖 摄…

元宵节就要到了，惠丰门丁肉饼店内大门上的门钉已被摸得发亮,成为“元宵节网红打卡地”。目前，京城各大老字号餐馆已经备足了元宵、汤圆。 目前，京城各大老字号餐馆已经备足了元宵、汤圆。资料图 邓伟 摄 今年推出两种新口味元宵 除去年推出的香浓版鲜…

我在印度吃过芡实，最常见的做法是烘培让它膨化，类似爆米花一样，油炸以后可以当作小吃，也可以制作甜品。印度人说，他们的祖先几千年前就采集野芡食用了，后来湖泊边的渔民就把芡实当作主粮和蔬菜吃，现在印度中北部一些地方还有人工种植的芡实。与中国人工…

2018年2月8日讯，“新年新月新日升，红红绿绿贴满门，左边贴着摇钱树，右边贴着聚宝盆……”老北京民俗表演艺术团团长阿龙一段唱喜歌拉开了第七届万丰小吃室内文化庙会新闻发布会的序幕，大年初一至初六，市民又可以在万丰小吃城品尝百余种国内外小吃，…

2017年9月11日讯，台湾中时电子报9月6日刊登台湾人刘先昌的《旅行大陆 最爱特殊小吃》一文，文章记述了他在大陆旅行时对各地小吃的心得体会。文章摘编如下： 清香鸭仔蛋。 大陆幅员广阔，区域是以方位称之，如华东、华南、华中、华北、大西南、大…

今年53岁的李秀云是护国寺小吃总店的总厨，也是“护国寺清真小吃制作技艺”这项北京非物质文化遗产的传承人。爷爷是当年护国寺庙会有名的“切糕李”。15岁那年，李秀云跟随爷爷的脚步入了行，一干就是38年。 凌晨3点多，当大多数人都还在熟睡之时，李…