2021年中国猪肉进出口贸易分析：上海猪肉进口金额占全国猪肉进口总额的25.08%
一、整体进出口情况
猪肉，又名豚肉，是猪科动物家猪的肉，猪肉中的抗生素是牛肉的5倍，而禽类肉中的抗生素含量仅次于猪肉。猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一，因为纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪。中国猪肉进口数量明显大于出口数量，中国是全球猪肉重要的进口国之一，2021年1-10月中国猪肉进口数量为430.36万吨，进口金额为118.81万美元；出口数量为1.06万吨，出口金额为0.89万美元。
2014-2020年中国猪肉进出口情况
资料来源：中国海关、智研咨询整理
从进出口均价来看，2021年1-10月中国猪肉进口均价均呈增长趋势，且中国猪肉出口均价明显高于进口均价，2021年1-10月中国猪肉进口均价为2.76美元/千克，出口均价为8.40美元/千克。
2014-2020年中国猪肉进出口均价走势图
资料来源：中国海关、智研咨询整理
二、细分产品进出口情况
根据中国海关编码，猪肉主要有鲜、冷带骨猪前腿、猪后腿及其肉块；其他鲜或冷的猪肉；冻整头及半头猪肉；冻带骨猪前腿、猪后腿及其肉块；其他冻猪肉。2021年1-10月中国其他冻猪肉出口数量最多，冻整头及半头猪肉出口数量最少，2021年1-10月中国其他冻猪肉出口数量为7004吨，出口金额为6058万美元；冻整头及半头猪肉出口数量为1000吨，出口金额为542万美元。
2014-2021年10月中国猪肉细分产品出口情况
资料来源：中国海关、智研咨询整理
从进口情况看，在猪肉细分产品中，其他冻猪肉进口数量最多，鲜、冷带骨猪前腿、猪后腿及其肉块进口数量最少，2021年1-10月中国其他冻猪肉进口数量为2236690.4吨，进口金额为662089.0万美元；鲜、冷带骨猪前腿、猪后腿及其肉块进口数量为32.6吨，进口金额为11.7万美元。
2014-2021年10月中国猪肉细分产品进口情况
资料来源：中国海关、智研咨询整理
从进口均价来看，鲜、冷带骨猪前腿、猪后腿及其肉块进口均价略高于其他类型产品，2021年1-10月中国鲜、冷带骨猪前腿、猪后腿及其肉块进口均价为0.36美元/吨。从出口均价来看，其他冻猪肉出口均价高于其他类型产品，2021年1-10月中国其他冻猪肉进口均价为0.86元/吨。
2014-2021年10月中国猪肉细分产品进出口均价
资料来源：中国海关、智研咨询整理
三、进出口格局
中国猪肉进口主要集中在上海、广东、山东、安徽、天津等地，2021年1-10月上海、广东、山东、安徽和天津猪肉进口金额总和占全国猪肉进口总额的77.14%，2021年1-10月中国猪肉进口金额为908732.30万美元，其中上海猪肉进口金额为227871.74万美元，占全国猪肉进口总额的25.08%，全国排名第一；广东猪肉进口金额为172319.30万美元，占全国猪肉进口总额的18.96%；山东猪肉进口金额为168286.82万美元，占全国猪肉进口总额的18.52%。
2021年1-10月中国各省市猪肉进口金额统计
资料来源：中国海关、智研咨询整理
从猪肉细分产品出口目的地来看，2021年1-10月中国鲜或冷的带骨猪前腿、猪后腿及其肉块主要出口至中国香港，出口金额为902.17万美元；其他鲜或冷的猪肉主要出口至中国香港和中国澳门，出口金额分别为1750.41万美元和288.59万美元；冻整头及半头猪肉主要出口至中国香港，出口金额为542.37万美元；其他冻猪肉主要出口至中国香港和中国澳门，出口金额分别为5636.71万美元和415.57万美元。
2021年1-10月中国猪肉细分产品主要出口目的地出口金额统计（万美元）
资料来源：中国海关、智研咨询整理
从进口来源地来看，2021年1-10月中国鲜或冷的带骨猪前腿、猪后腿及其肉块主要从加拿大进口，进口金额为11.741788.1万美元；其他鲜或冷的猪肉主要从其他鲜或冷的猪肉进口，进口金额为461.79万美元；冻整头及半头猪肉主要从阿根廷、西班牙和法国进口，进口金额分别为492.81万美元、103.32万美元和39.78万美元；冻带骨猪前腿、猪后腿及其肉块主要从西班牙和美国进口，进口金额分别为70168.31万美元和46050.23万美元；其他冻猪肉主要从西班牙和巴西进口，进口金额分别为218751.97万美元和139573.95万美元。
2021年1-10月中国猪肉细分产品主要进口来源地进口金额统计（万美元）
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