原创 江南美食攻略——特色美食盘点
2020-03-05 11:14
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小城故事多姿多彩
提到江南风景，脑海中会浮想到小桥流水，才子佳人，富庶水乡；说道江南美食，小编自然而然的想起了吃过多次的南京鸭肉，苏州浇头面，扬州烫干丝，无锡的甜蜜~这些特色菜不光是本地人爱吃，游客来到这里也喜欢点上几道菜，感受江南饮食文化特色。
1、鸭血粉丝汤
这是南京的特色美食，由鸭血、鸭肠、鸭肝、鸭汤和粉丝制成，口味平和，鲜香爽滑。是久负盛名的金陵小吃代表。
2、鸭
如果小伙伴们来过南京，就一定听过这样一句话，没有一只鸭子能走出南京。
南京烤鸭的做法一直是最原始的，将外面的皮肉烤到干巴巴，再浇上卤水，吸收了汤汁的鸭肉吃到嘴里根本停不下来~
南京盐水鸭本着追求原味的原则，外观皮白柔嫩，陪着米饭吃最好~
南京板鸭，越嚼越香~
3、青团
4、扬州包子
扬州有句老话叫做吾乡茶肆，甲于天下。这里的早茶是很出名的，而扬州包子是喝早茶配菜的首选，包子皮厚实劲道，肉馅美味，搭配烫干丝，清爽细腻，入口香的很~
5、奥灶面
这是昆山市的传统面食，以红油爆鱼面和白汤卤鸭面最为著名。
6、三虾面
苏州有着世界上浇头种类最多的原汤面，而三虾面就是将虾脑，虾籽，虾汤混在一起煮面条，其香味让人直流口水~
7、柴火小混沌，牛肉锅贴，小笼包
江南地区的小吃大多都有着传承，有着回忆，闲暇时，约上好友，钻到巷子里，坐在梧桐树下，吃2两锅贴，来碗热气腾腾的小混沌，再点几笼灌汤包，让人恍惚觉得还是那个味道，还是那个记忆，还是那种情怀，很美好~
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