泗县人外出一定要带上点家乡特产（泗县特产介绍及联系方式）

泗县是一座历史悠久的古城，文化底蕴深厚，本地特产也很丰富。至于到底有哪些特色产品？如何购买呢？下面，老刘就来详细地为大家介绍一下。

三、大庄豆瓣酱，大庄豆瓣酱是泗县大庄镇的特产。大庄镇豆瓣厂生产的豆瓣酱91年在上海由商业部举办的全国名、特、优产品博览会上荣获“金奔马奖”。

大庄豆瓣酱始于清光绪年间，镇江名师谢子成曾亲临指导，早在1850年此酱向清宫进贡，受道光皇帝钦赐为皇宫贡品，而后成为御膳房常用调味品而远近闻名，曾远销前苏联及东南亚各个国家，本产品味道鲜美，含有丰富还原糖蛋白质和多种氨基酸，能增进食欲帮助消化，深受广大消费者青睐。除了豆瓣酱外，还有甜油、盐豆、香醋等产品也非常美味。

四、泗县绿壳鸡蛋，泗县田家香绿壳鸡蛋实现全程无公害生产，获得农业部无公害认证。

五、小宋酥梨，泗县 大庄镇小宋梨园位于苏皖两省交界处。小宋梨园占地近千亩，已有四十年的历史，由于村民的辛勤劳作，精心管护，梨树长势经久不衰，梨园面积逐年扩大。每逢春季梨花盛开时节，前来观光旅客络绎不绝。

六、大路口粉丝，泗县大路口乡是中国山芋之乡，该乡镇有着数百年的山芋种植、深加工历史。大路口粉丝制作技艺是市级非物质文化遗产，大路口粉丝纯天然纯手工，是泗县品牌美食。

七、刘圩大饼，泗县刘圩镇的水发面大饼历史悠久，声名远播，曾被中央电视台专题采访报道过。口感软香，令人食之难忘。

八、草沟烧饼， 草沟烧饼品种分为油酥烧饼和马蹄烧饼，是泗县特色名吃，距今已有两百年历史。因其香、酥、脆而闻名。吃起来外脆内酥，油而不腻，香润可口。

九、界牌大米，泗县黑塔镇界牌村生产的界牌大米，因为其生长于肥沃的沙质土壤，大米煮饭后 柔韧可口，香味浓郁。

相邻的三葛村陈坝大米和界牌大米土质相同，生产的大米同样口感宜人。

十、墩集花生，泗县墩集镇属于丘陵岗地，适合花生的生长，墩集花生一直是泗县最具代表性的农产品。墩集小方子花生颗粒饱满、色泽红润，营养丰富。

另外，在泗城农业园内，新培植的黑花生风靡一时，深受全国各地消费者喜欢。

十一、丁湖螃蟹，泗县丁湖镇位于沱河之畔，湿地面积广阔，水草丰茂，水质清澈，养殖的螃蟹肉质肥嫩鲜美。

十二、泗州烧鸡，泗县大庄镇小集庄的烧鸡技艺已经传承百年，烧鸡香酥柔韧，美味无比。

泗县还有哪些土特产？欢迎网友留言补充。老刘建议，春节将至馈赠亲友就选家乡特产。

文：刘康军

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