京香玉葡萄及其优质丰产栽培技术
京香玉葡萄及其优质丰产栽培技术
2010 年驻马店市林业技术推广站从中国农业科学院郑州果树研究所引进京香玉葡萄进行优质丰产栽培试验,经过 6 年的试验结果表明,该品种果穗整齐、穗大、粒大、果肉脆、汁液多、品质优,丰产、稳定,是一个有发展前景的葡萄新品种。
1 试验园基本情况
试验园设在驻马店市驿城区和庙乡林场,面积为0.9hm 2 ,园地黄壤土,排灌良好,交通便利。2012~2016年 平 均 667m 2 产 量 分 别 为 :412.3kg、2149.6kg、2881.2kg、3290.7kg、3301.4kg、3327.7kg,平均售价 5.0元 /kg,667m 2 产 值 分 别 为 :2061.5 元 、10748.0 元 、14406.0 元、16453.5 元、16507.0 元、16638.5 元。
2 引种表现
2.1 物候期 在驻马店地区,3 月下旬萌芽,5 月中旬开花,7 月下旬果实成熟,适应性及抗逆性强。
2.2 生长结果特性 生长势较强,芽眼萌发芽率68.9%,结果枝率为 59.2%。结果系数为 0.80,副梢结实力中等。早果性好,果穗、果粒成熟一致丰产。
2.3 果实经济性状 果穗圆锥或长圆锥形,果穗长宽为 18.4cm×13.6cm,果穗大小整齐;平均穗重 463.2g,最大穗重 1000g,平均粒重 8.2g,最大粒重 13.0g,黄绿色,果粉薄,果肉脆,汁液多,风味甜酸。可溶性固形物含量为 14.5%~15.8%,可滴定酸含量为 0.51%。
3 主要栽培技术
3.1 建园 选生长健壮、根系好、无病虫害的 2 年生苗,于 3 月上旬定植,采用单壁篱架,定植前挖深、宽各80cm 定植沟,667m 2 施充分腐熟农家肥 3500~4000kg、过磷酸钙 400kg。株行距 2m×0.8m,栽后浇水踏实,待水渗后立即覆盖地膜并用土把地膜两侧压实。
3.2 土肥水管理 春季清耕,夏季除草 3~4 次。每年果实采收后 667m 2 施优质粪肥 5000kg、磷酸钙 30kg、肥 20kg,以沟施为好,距主蔓的距离以挖沟时少量见根为宜,并逐年向外扩展。萌芽前结合翻地,在植株周围 667m 2 施尿素或磷酸二氨 20kg、复合肥 25kg,促使萌 芽 开 花 整 齐 。 坐 果 后 追 施 尿 素 或 磷 酸 二 铵15kg/667m 2 ,促使幼果和枝条迅速生长。着色期至采收前 667m 2 追施钾肥 20kg、磷酸钙 15kg。花期喷 0.2%~0.3%硼酸,8 月中下旬喷 1 次 0.3%~0.5%磷酸二氢钾,促进果实膨大和提高品质,每次施肥后,根据土壤墒情合理浇水。
3.3 整形修剪 采用多主蔓整形,当新梢生长到60~80cm 时摘心,每株留 2~3 条主蔓。在主蔓上每隔20~25cm 培养 1 个结果枝,每条主蔓上留 2~3 个结果枝,果穗以下的新梢全部抹除,对新梢上的卷须应及时摘除,对结果枝有 9~10 片叶摘心。对果穗枝上的各级副梢留 1~2 片叶反复摘心。冬剪时,采用短梢留 2~4个芽,中梢留 5~7 个芽,长梢留 8~10 个芽,超短梢留1~2 个芽,进行混合修剪。对盛果期树,要根据结果部位和枝条的成熟程度后,再对结果枝采用单株更新法和双枝更新法对树体进行更新。
3.4 花果管理 开花前 5~7d 对结果新梢摘除副梢,每个结果新梢只留 1 穗。待落花后及时理顺果穗,使果穗自然下坠,避免与蔓、铁丝挤压。在顺穗的同时,手握果穗,轻轻摇动,将果穗内未授精的小果振落,并一定要注意掐花序尖,掐去穗轴的 1/4~1/5,同时疏除果穗上的副穗和密集部分小穗,使小穗均匀分布。待幼果大小分明时进行疏果,疏除受精不良、果形不正、色泽发黄的果粒,留下果形正、大小均匀、色泽鲜绿、生长正常的果粒。为促进浆果糖分积累和着色,在葡萄开始着色前 10~15d,喷 100~200mg/kg 的 S- 诱抗素溶液,既可显著提高果实着色和糖分含量,又能提早成熟10~15d。在葡萄成熟前 10~15d,喷 60~100mg/kg 的青鲜素,或 60~100mg/kg 的萘乙酸 +100mg/kg 的赤霉素,可以防止落果和脱粒,保持果梗新鲜状态,提高耐储性。同时摘除老叶和铺设反光膜,摘除量以有 25%直射光照到地面为宜; 铺设反光膜,可增加架下散射光量,从而促使果穗着色均匀一致,颜色艳丽漂亮。
3.5 病虫防治 在河南驻马店,主要病虫害有葡萄白粉病、灰霉病、黑豆病、葡萄斑衣蜡蝉、葡萄透刺蛾、叶甲等,主要防治方法:在萌芽前剥去成龄植株主蔓的老皮,以消灭在老皮下越冬害虫、成虫和虫卵及病菌和病菌孢子,操作时,将剥下的老皮用报纸或塑料布收集,集中烧毁。另外,葡萄落叶后至发芽前,全园内喷3~5°Be 石硫合剂,以彻底消灭越冬虫卵和病菌孢子。
在白粉病、灰霉病、黑豆病发病初期,每隔 10~15 天喷1 次 1︰0.5︰200 倍波尔多液,或 25%瑞毒霉 1000 倍液、50%福美双 1500 倍液,可控制白粉病、灰霉病和黑豆病的发生。当葡萄斑衣蜡蝉、透刺蛾、叶甲发生时,每隔 10~15d 交替喷施 1 次 5%吡虫啉乳油 1500 倍液、10%氯氰菊酯乳油 1500~2000 倍液或 1.8%阿维菌素2500 倍液,防治效果良好。
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