八宝养生粥,经常喝一碗,补肾补血又美容,老人孩子都爱喝!
八宝养生粥,经常喝一碗,补肾补血又美容,老人孩子都爱喝!
其实它也可以当作腊八粥。八宝粥具有健脾养胃,消滞减肥,益气安神的功效。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用,也可作为日常养生健美之食品。八宝粥食材与制作都很简单,成品色泽鲜艳、质软香甜、清香诱人、滑而不腻,补铁、补血、养气、安神。食用时可根据口味加糖、牛奶等。
红豆主含蛋白质、糖类、钙、磷、铁、维生素等。红枣含有维生素A、C、E、P,生物素,胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质,叶酸,泛酸,烟酸等。它有提高人体免疫力,防治骨质疏松和贫血,软化血管,安心宁神等作用。鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆。桂圆含有多种营养物质,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效,是健脾长智的传统食物,对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血有较好的疗效。做这个粥每次不一定都放的这么全面,每种食材都有它自己的功效。
我这次用的是:红豆 薏米红腰豆 花豆紫米 糯米红枣 桂圆黑加仑干 蔓越莓干核桃仁 杏仁腰果 南瓜籽冰糖 糯米粉
做法如下:
1.红豆 红腰豆 花豆 薏米 紫米 糯米 泡一夜,转天煮的时候再放 伊拉克椰枣 新疆红枣 黑加仑干 桂圆 蔓越莓干。煮好放些核桃仁 腰果 杏仁等就齐活啦……自己配的粥有些热闹了
2.泡了一夜的豆子更容易煮透。直接拿来煮的豆子特别难煮烂。红豆我放的多一些,这样的粥比较红,有的粥会暗一些,要看食材了。
3.这些干果需要泡水,洗干净,不然挺脏的。
4.全部放好的食材,水是食材的7倍,开电饭煲的煮粥键即可,如果没有的话用煤气灶开大火煮开,再转中小火,直到煮熟透为止。我用电饭煲煮过之后没有直接开盖喝,又焖了一段时间,这样更加软烂。煮好的粥可以直接喝,如果你需要粘稠的那种,那么就要用到糯米粉了,吃的时候盛出来一些,放在小锅里面,加一些糯米粉,煮到浓稠就是我成品那样的感觉了。
完成,喜欢甜的盆友撒上一点白糖拌匀就可以喝喽。这个配料我都没有写克重,因为不需要称,你每样抓一点配在一起煮好就是一大锅了。食材和水的比例掌握在1:7,这样的浓稠度刚刚好。喜欢的宝宝记得收藏和转发吖,时常做来给家人吃一吃,补一补。每天带来不一样的美食分享,喜欢我的宝宝请关注我吧,爱你们,么么哒! 返回搜狐,查看更多
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