“森林黄金、女性圣药”桑黄的古今利用

桑黄是一种珍贵的药用真菌，有“森林黄金、女性圣药”之美称，味微苦，性微寒。归肝经、肾经。有软坚排毒、消除癥瘕（音：zhēng jiǎ，指腹腔内有包块肿物结聚的疾病。后世一般以坚硬不移，痛有定处的为癥；聚散无常，痛无定处的为瘕。）积聚、止脾虚泄泻等作用。

一、桑黄的历史记载

《神农本草经》（成书约公元前一世纪）云：“桑黄，属上经，性微寒，无毒，久服轻身。”

《药性论》（成书于唐朝）言：“桑黄无毒，利五脏，软坚，排毒，止血，活血，和胃止泻。”

《本草纲目》（成书于明朝）记载：“利五脏、宣肠胃气，排毒。”

《本经逢原》（成书于清康熙三十四（1695）年）云：桑黄“其黄熟陈白者止久泄益气，金色者治癖饮（积水）、癥瘕（音：zhēng jiǎ）积聚，及肠风泻血、五痔下血、血痹虚劳，咽喉痹痛，一切血证咸宜用之。”

二、桑黄的化学成分

桑黄的化学成分主要有多糖、黄酮、萜类、甾体类、吡喃酮类、呋喃类及氯代产物等，其中多糖、黄酮、萜类是起主要药理作用的活性成分。

2.1、多糖类物质。桑黄子实体的粗多糖主要由甘露糖、半乳糖、葡萄糖、树胶醛醣、阿拉伯糖和木糖等单糖构成。

2.2、黄酮类成分。桑黄是少有的含有黄酮化合物的药用真菌之一，黄酮类化合物具有抗氧化、扩张血管、降血脂和抗癌作用。

2.3、吡喃类及其他酚类物质。这些化合物表现出良好的抗氧化活性。

2.4、萜类成分。从桑黄中分离得到的萜类包括倍半萜，二萜和三萜，其中三萜是主要的药理活性成分。

三、桑黄的药理作用

3.1、抗肿瘤作用。桑黄的抗肿瘤作用主要表现在以下各方面：

①防突变：强化免疫力,诱导癌细胞自行死亡。②防癌变：阻止溃疡、息肉、良性肿瘤等恶变为癌症。③防转移：抑制癌细胞的增殖及转移。④防复发：避免癌症的复发。⑤止疼痛：缓解癌症患者特有的疼痛，疲劳倦怠等症状。⑥减轻副作用：减轻化疗和放疗的副作用。

3.2、免疫调节作用。桑黄免疫调节作用主要通过调节免疫细胞来发挥作用，其影响机制较为复杂。

3.3、抗氧化作用。桑黄提取物具有良好的抗氧化特性，有一定的抗衰老作用。其中，黄酮类物质因具有还原性以及捕获自由基的特性，在抗氧化反应中能清除链引发阶段的自由基， 也可以直接捕获反应链中的自由基来阻断自由基链反应， 起到断链和预防的双重作用。

3.4、降血糖作用。桑黄多糖可以显著降低血糖水平，其降糖水平与剂量曾正比率关系。有研究证实，桑黄菌子实体提取物具有抑制蛋白质酪氨酸磷酸酶的作用，在药效试验中可辅助治疗2型糖尿病。桑黄的酚类提取物也有一定的降糖作用，可以有效清除细胞内的活性氧基团， 防止过氧化氢对胰岛β细胞的损伤，从而提高胰岛素的分泌量达到降糖效果。

3.5、抗炎作用。研究表明桑黄确有抗炎作用，但其起作用的成分是什么，以及作用效果还需进一步研究。

3.6 其他药理作用。除上述列举的桑黄活性成分的药理作用外，桑黄还有保肝抗肝硬化、抗血管生成、治疗痛风、止血、活血、抗病毒等作用。

1、台湾保健品热一波又一波，但桑黄50多年来没有明显起伏；

资料来源：

1、浙江中西医结合杂志/2018年/第28卷/第3期，江湖大川、揭晓、吴丹麦、叶晨、周琢艳、刘文洪《桑黄活性成分的药理作用研究进展》；

2、中国中医药报/2018年/5月/16日/第005版临床，马思远《抗癌名药桑寄生》

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