星冰粽的108种花式馅料,这个夏天要C位出道!
星冰粽的108种花式馅料,这个夏天要C位出道!
眼盼着端午快到啦,每年的端午的重头戏就是吃粽子,而当端午节粽子遇上夏日,空气里应该是弥漫着应季水果的气息。
传统的肥瘦肉+糯米的咸粽已经吃腻了,今年的粽子就要来点不一样的夏日气息,让一粽,一馅,都包裹于叶中,夏天的粽子就应该有夏天的味道。沁甜的星冰粽作为夏日的明星闪亮登场。
●香甜的芒果与清爽的西柚,碰撞出热度的风情,前调西柚,后调芒果,口感清新酸甜。就像在夏威夷躺在沙滩椅上喝着一杯加满冰的西柚芒果汁...
●清甜的蜜桃+绿茶的清香,桃桃的果粒,口感软绵,关于桃子的一切美好的想象就在脑子里蔓延开来,放学时周杰伦的七里香,初恋时候的味道,夏天记忆里的小秘密…
但是,市面上的星冰粽价格都比较昂贵,还没过够口瘾,就一小枚吃几口就没有了。
今个夏日不如自己DIY星冰粽,把夏日喜欢的水果+自己的创意搭配做成馅料放进粽子,
想吃多少就多少...
趁着端午前夕,不如DIY一款星冰粽,放在冰箱随时吃都可以。
准备材料:
粽皮:
水晶粉-----100g 玉米糖浆-----300g
蔓越莓干
粽馅:
芒果-------1个 粘米粉----40g
糖----------20g 红------玫瑰酱
1:水晶粉,加100g冷水化开。水量少,所以一定要仔细搅均匀
2:不粘锅加入玉米糖浆以及100g水。搅拌均匀,烧开,一定要完全混合至沸腾。
3:把烧开的糖水缓慢加入搅拌均匀的水晶粉,边冲边搅拌,不要停,会结块,一定要弄均匀!
4:混合均匀后,上锅大火蒸25分钟至完全透明。透明了就是熟了。取出放凉。大概到不烫手就可以用了。
5:红色馅:蔓越莓干切碎,然后加了菜菜自制的玫瑰酱,用不粘锅稍微炒了下,放凉。
6:黄色馅:用破壁机把切丁的芒果肉熬煮吃成粘稠的泥状,再放入炒熟过的粘米粉,拌匀至无粉颗粒,煮至浓稠的时候即可关火,放凉。
7:用勺子取适量水晶皮,团在手里压扁,包上馅料。
8:洗干净、晾干的粽叶包成圆锥体,把包好的水晶团放进去,包好形状就可以了。
但是,不管是甜粽、咸粽或者是星冰粽,现在的粽子几乎都是以糯米为主要成分的,所以说,如果粽子吃多的话,是很难消化的。也因此,在端午节的时候,吃粽子千万不要搭配大鱼大肉这类难消化的食物,应该搭配一些茶或酸性的果汁来帮助你的消化,下面的这杯山楂汁很好的帮助你..
山楂含有酸性物质,健脾开胃、消食化滞。
对于吃油腻物后感到饱胀的人很有帮助。
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制作材料
鲜山楂------80g 胡萝卜--------2个
水-----150ml
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制作步骤
解腻程度:★ ★ ★ ★ ★
橙子
Healthy & Life
橙子中富含有机酸,能促进消化
可解油腻消积食,并能止渴醒酒。
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制作材料
胡萝卜------- 250g 橙汁---------1个
柠檬 --------100g 蜂蜜------- 适量
冷开水 -------- 150ml
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制作步骤
胡萝卜洗净去皮切小块,柠檬洗净备用。
橙汁洗净后去皮切成4块。
将所有食材一起放入玻璃杯内,
根据个人口味加入适量的蜂蜜,
加入清水,按“启动”键。
功能完成后,倒出细腻果饮 返回搜狐,查看更多
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