容斋茶话 小满 小得盈满 大成若缺

小满三候

“一候苦菜秀；二候靡草死；三候麦秋至。”

一候苦菜秀。

《埤雅》以荼为苦菜。 《毛诗》曰：“谁谓荼苦？”是也。鲍氏曰：“感火之气而苦味成。”《尔雅》曰：“不荣而实者谓之秀，荣而不实者谓之英，”此苦菜宜言英也。鲍氏曰：“感火之气而苦味成。”蔡邕《月令》以谓苦荬菜。

朝来食指动，苦菜入春盘。什么是苦菜？苦菜是越年生菊科植物，春夏间开花，茎空，叶呈锯形，有白汁，茎叶嫩时均可食，略带苦味。食苦菜在中国有着悠久的历史，也是中国人比较早食用的野菜之一。对于古人而言，食苦菜并非像我们今天那样是为了吃吃野味，而是为了充饥以获得生存的能力。

二候靡草死。

郑康成、鲍景翔皆云：靡草，葶苈之属。《礼记》注曰：“草之枝叶而靡细者。”方氏曰：“凡物感阳而生者，则强而立；感阴而生者，则柔而靡。”谓之靡草，则至阴之所生也，故不胜至阳而死。

靡草既凋，温风以至。靡草是一种草，感阴而生，是一种喜阴的植物。因为小满到了天气更热了，靡草不胜阳气之至，于是纷纷倒下。

三候麦秋至。

原为小暑至，后《金史志》改麦秋至。《月令》：“麦秋至，在四月；小暑至，在五月。小满为四月之中气，故易之。秋者，百谷成熟之时，此于时虽夏，于麦则秋，故云麦秋也”。

三月杨花合，四月麦秋初。麦秋即麦熟的季节，通指农历四、五月。秋者百谷成熟之期，此于时虽夏，于麦则秋，故云麦秋也。

麦子对于古人来说，一直是重要的作物。麦其实是来的分化字，它的字形所蕴含的意义表示这是上天所降。古人为什么看重麦，因为刚刚入夏的时候，旧岁的粮食已经吃完，而这一年的粮食还未成熟，人们在这时缺乏食物，而小麦秋种冬长，春秀夏收，恰好最先成熟，因此人们以麦为重，将其认为是上天的赐予。

小满节气习俗

1. 抢水与"动三车"

旧时水车车水排灌为农村大事，谚云：“小满动三车"。三车指的是水车、油车和丝车。此时，农田里的庄稼需要充裕的水分，农民们便忙着踏水车翻水；水车例于小满时启动。此前，农户以村圩为单位举行“抢水”仪式，行于海宁一带，有演习之意。

收割下来的油菜籽也等待着农人们去舂打，做成清香四溢的菜籽油；田里的农活自然不能耽误。可家里的蚕宝宝也要细心照料，小满前后，蚕要开始结茧了，养蚕人家忙着摇动丝车缫丝。

2. 祭车神

祭车神是一些农村地区古老的小满习俗。传说“车神”为白龙，小满时节，农家在车水前于车基上置鱼肉、香烛等祭拜之，特殊之处为祭品中有白水一杯，祭时泼入田中，有祝水源涌旺之意。

3. 祭蚕

相传小满为蚕神诞辰，因此江浙一带在小满节气期间有一个祈蚕节。我国农耕文化以“男耕女织”为典型。女织的原料北方以棉花为主，南方以蚕理为主。蚕丝需靠养蚕结茧抽丝而得，所以我国南方农村养蚕极为兴盛，尤其是江浙一带。

蚕是娇养的“宠物”，很难养活。气沮、湿度，桑叶的冷、熟、干、湿等均影响蚕的生存。由于蚕难养，古代把蚕视作“天物”。为了祈求“天物”的宽恕和养蚕有个好的收成，因此人们在四月放蚕时节举行祈蚕节。

小满与人生

“春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连，秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。”

二十四节气中的节气多是相对的，如小暑、大暑；小雪、大雪；小寒、大寒；但小满之后却是芒种，因为，传统文化中，大满属于人生当忌。

月盈则亏，水满则溢。事情太满就会走向反面，花赏半开，酒饮微醉，才是最好的状态。

《道德经》：天之道，损有余而补不足。天道是减损盈满以补不足。

《易经》：亢龙有悔。孤高在上，过则有悔。

物极必反。阳极则阴，阴极则阳。事物发展到鼎盛的时候，就要走下坡路，开始衰败，这是天地间万事万物的常规，人生也是如此。

“从来茶倒七分满，留下三分是人情”，这是人生的智慧。

“高处不胜寒”。很多时候，不一定要大富大贵，知足常乐，平常日子，小满的状态，就是人生的幸福。学会克制贪念，减少自己的欲望，保持一颗平常心与平和的心境，才能永葆生命之树常青。

小满之大成若缺：老子说，“大成若缺”。真正的完满恰恰看似有缺憾。

《尚书》：满招损，谦受益。

很多人一旦有了成就，就开始得意洋洋，说话做事就开始不知分寸，这样很容易得罪人，祸患自然也就不远了。所以，做人要懂得谦卑。

曾国藩晚年给自己的书房起名“求阙斋”，意思就是时刻反省自己的缺点，时刻补足自己的短处。

有缺憾才能有进步。勉强求全，其实是固步自封。

小满不是不思进取，而是长足的努力。人生当如此，戒骄戒躁，保持一份平常心，不断努力，才能不断收获。

小满，是知足常乐；小满，是淡泊谦逊；小满，是大成若缺。

人生不求太满，小满即是圆满。

小满养生

小满时节，万物繁茂，生长最旺盛，人体的生理活动也处于最旺盛的时期，消耗的营养物质为四季二十四节气中最多，所以，应及时适当补充，才能使身体五脏六腑不受损伤。

小满节气正值五月下旬，气温明显增高，如果贪凉卧睡很容易引发风湿症、湿性皮肤病等疾病。在小满节气的养生中，养生专家特别提出“未病先防”的养生观点。所谓“未病先防”，就是在未病之前，做好各种预防工作，以防止疾病的发生。

由于天气明显转热，这时候是皮肤病的高发期，也是“风疹”的爆发期。专家解释，风疹发作时，皮肤上会突然出现大小不等的皮疹，或成块成片，或呈丘疹样，此起彼伏，疏密不一，并伴有皮肤异常瘙痒，随气候冷热而减轻或加剧。由于风疹可发生在身体的任何部位，而且发病迅速，因此一旦发现身体有不适，要立即就医。

小满饮食调养

在这个皮肤病多发的时节，饮食调养很重要。皮肤病人这时候要以清爽清淡的素食为主，建议经常食用清热利湿作用的食物，如赤小豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜等。小满时节适宜“吃苦”“尝鲜”。

1. 苦菜当令

小满吃苦菜。小满三候：“一候苦菜秀;二候靡草死;三候麦秋至。”《周书》中，即有“小满之日苦菜秀”之说。春风吹，苦菜长，荒滩野地是粮仓。

苦菜是中国人最早食用的野菜之一。《诗经》：采苦采苦，首阳之下。《本草纲目》：（苦苦菜）久服，安心益气，轻身、耐老。医学上多用苦苦菜来治疗热症，古人还用它醒酒。

营养专家认为，苦菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种无机盐、维生素等营养成分，可清热、凉血、解毒，对疖肿、吐血、鼻出血、便秘、感冒等都有很好的防治作用;杀菌消炎，对黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等均有一定疗效;还能防治糖尿病、宫颈癌、直肠癌等。

2. 小满三鲜

农谚中有“小满见三鲜”之说。小满三鲜为：黄瓜、蒜苔和樱桃。

黄瓜含有胡萝卜素，B、C族维生素，钙、磷、铁等无机盐及丰富的植物化学物质。常吃黄瓜有利于降脂、降血糖、抗肿瘤、抗氧化，预防大便干结，对糖尿病、高血压、高血脂、肥胖、便秘等症患者有好处;经常食用或贴敷、捣汁涂擦皮肤，还能有效润肤，减缓皮肤老化，减少皱纹产生。

中医认为：樱桃性温，味甘微酸；入脾、肝经，具有补中益气，健脾和胃、祛风胜湿、嫩白皮肤、去皱消斑的功效。”樱桃可营养肌肤，提高机体免疫力，预防心血管病，防癌抗癌；其富含胡萝卜素，有助于维持正常视觉功能、促进儿童生长发育、维持上皮细胞的完整性并预防呼吸道感染和腹泻。

推荐吃法：当水果洗净生吃、凉拌、煮食、清炒、做汤均可，如凉拌黄瓜、糖醋黄瓜、紫菜黄瓜汤、黄瓜蒲公英粥、蓑衣黄瓜等。

另外，在小满时节尽量多地补充汤品也十分重要，这时候适宜熬制绿豆芽蛤蜊汤、荠菜生姜鱼头汤、胡椒粒老鸡猪肚汤等，这些汤品具清热、养阴、祛湿、暖胃、温补等功效。

小满时节，由于热与湿的特点较为明显，因此，一切影响阴津、助火生热的食物均不宜多食。如：生姜性温燥，易伤阴，故不宜多食。对于体内有实热，或患痔疮、高血压的患者尤须忌食；石榴易于助火生痰，不宜食用，患有便秘、尿道炎、糖尿病的患者不宜多吃。

不适宜进食如动物脂肪、海腥鱼之类的甘肥滋腻、生湿助湿食物，并尽量少吃酸涩辛辣的食物。

小小的满足，是生活温柔的馈赠。今日小满，愿你小得盈满。

小满诗选

归田四时乐春夏二首 其二

宋·欧阳修

南风原头吹百草，草木丛深茅舍小。

麦穗初齐稚子娇，桑叶正肥蚕食饱。

老翁但喜岁年熟，饷妇安知时节好。

野棠梨密啼晚莺，海石榴红啭山鸟。

田家此乐知者谁，我独知之归不早。

乞身当及强健时，顾我蹉跎已衰老。

小满

宋 欧阳修

夜莺啼绿柳，皓月醒长空。

最爱垄头麦，迎风笑落红。

小满

元·元淮

子规声里雨如烟，润逼红绡透客毡。

映水黄梅多半老，邻家蚕熟麦秋天。

四月

明·文彭

我爱江南小满天，鲥鱼初上带冰鲜。

一声戴胜蚕眠后，插遍新秧绿满田。

吴门竹枝词四首 其四 小满

清·王泰偕

调剂阴晴作好年，麦寒豆暖两周旋。

品质容斋 品位容斋

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