V哥探店|乐山餐饮扛把子来成都了!带来最正宗麻辣烫和零差评油炸串串
V哥探店|吃(ci)
在成都,打乐山美食牌子的的餐厅不少,真正做得好的却不多。自在麻辣烫的老板是乐山美食扛把子,首先资格、正宗是有保障的!另外这次探店最大的感受就是不一样!锅底不一样,油碟不一样,味道也不一样~而且自在麻辣烫是牛華八婆在成都的第一家店。
本期福利:由“自在麻辣烫”提供的价值100元现金券19.9元特价秒杀!点击文末“阅读原文”直接抢!&文末留言,V哥会选2苗小主下次一起探店面基~😊
菜品|因为正宗所以不一样
零差评的油炸串串进店先点几把油炸串串,很划算,荤菜一把8元、素菜一把6元,等着开锅的时间油炸刚好上来,五花肉、小腊肠还有哥最爱的蘑菇,配着干碟吃,倍儿香!这个要趁热吃~
招牌红锅 纯铜打造,比普通串串的锅看着精致而且更深,锅底没有牛油,是由特殊的药材和红油熬制而成,更注重高汤和香料的搭配。
油碟 常规串串店的油碟是拿来洗味道的,但是自在麻辣烫的油碟是用来二次加工的,资格的乐山特色~
绍子蛋炒饭哥作为一个北方人,绍子面吃过很多,绍子蛋炒饭还是第一次吃,很不错,有家乡的味道~蛋炒饭虽然简单,但还是很考验火候的,给炒饭的大师傅点个赞!
丰富的荤菜市面上有的荤菜这里基本都有了!牛肉种类很多,料码的都很足,小主们可以自选~
因为锅很深,所以不用压就可以完全浸没在汤底中,配上纯铜的锅是不是看着很有食欲~
最爱油豆腐 从来没有想到油豆腐竟然这么好吃!连续取了3次~因为汤底很好,油豆腐浸在里面把汤汁吸收了,所以吃起来特别入味特别香~力荐!
油豆腐小吃还有一道油豆腐小吃也不错,甜辣味儿的~喜欢的小主可以试试
冻豆腐冻豆腐在北方是很常见的,把新鲜的豆腐冻在室外,吃的时候取回来化开,炒菜、火锅都没问题!
猪bian哈哈!老板不说还真不知道是个什么菜~第一次见猪鞭串串,味道保密,感兴趣的小主可以来尝试下~
取菜区冷柜干净、整洁、卫生!荤素都是有一根签签的也有两个签签的~最后是称重结算,都很细,还是比较划算~
盘菜左侧是盘菜区,内容很丰富,鲜豆腐很好吃!
懒人的福音|外卖探店的时候刚好赶上有客人点外卖,撸下来放到一起看着还是多有食欲的~天冷不想出门的直接在被窝里就可以点外卖吃啦!
环境|自在舒适的loft风
趁着还没上客的时候拍了一下墙绘,Q版乐山大佛超可爱的!
6点过人就差不多坐满了,茫茫人海中,小主们能找到大V姐在哪不?😄
门店是loft,楼上楼下的~楼上要暖和些,暖色调的灯光待着也很舒服。
服务|娴熟、热情像在家里吃饭
担心等位的时候顾客会冷,老板贴心的准备了小炭炉~
楼梯拐角处还贴了有防撞条~带小盆友的小主们要特别注意下楼梯
价格|人均60左右可以吃很好
连续吃了两次了都是人均60左右,也有食量比较大的朋友吃到七八十的,锅底25,油碟4元,整体性价比很ok~!
自在麻辣烫
地址:鹭洲里南广场闲里一楼1-103商铺(近赛百味)
电话:028-62300639 返回搜狐,查看更多
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