一碗面卖500万！成为风投宠儿，它是怎么做到的？
中国人有多爱吃方便面？数据显示，2013年，中国共消费462亿包方便面，2015年，中国速食面消费总量达400亿份，占全球总量的40%。
众所周知，方便面没有营养，据科学实验，吃一次泡面，人的肝脏需要32天才能完成排毒。
但如果给你一碗面，有台湾红烧牛肉面、日式豚骨拉面、凯里酸汤肥牛面、肥西老母鸡汤面4种口味，全程煮面费时只需45秒，又健康康又有营养，你会吃吗？
你肯定会说，有这种面吗？
当然有！上海已经出现了，就是卤豆自动面条贩卖机做出来的。
卤豆是4个“老男孩”头脑风暴之后产生的。在这台机器上，用户只需按照屏幕提示选择口味，支付宝、微信支付后45秒，面条就由贩卖机自动烹煮完成，可端上餐桌食用。
卤豆是如何实现在那么短的时间内把面煮熟且保存营养的呢？
机器上贩卖的面按照200克面、400克原汤、60克肉、20克配菜进行配比，这些食材由卤豆向台湾、日本等食材供应商采购，再通过卤豆挑选的冷链物流配送至各机器。卤豆通过技术创新，在1分钟内迅速解冻，加温至120摄氏度煮面，降温至适合食用的85摄氏度。卤豆还将机器进行了模块化设计，当机器出现问题时，只需要替换相关的组件即可用继续使用。
小编觉得，对中国市场来说，这是个刚需。
卤豆面向的是11点至下午3点的消费群体，这一般是餐饮消费最活跃的时间段，很多商业办公区甚至外卖也很难叫。而在诸如高速公路， 医院、写字楼、网吧、快捷、火车站等场景中，又往往缺少高性价比的优质快餐。具备省时、便捷、营养的自动贩卖机就有了竞争优势。
依据地区、区位、面的种类不同，卤豆每碗面的售价在15-25元之间。目前，一二三线城市，一碗普通拉面的价格基本在13元以上，知名的日式拉面售价基本在30-40元之间。卤豆的价格为15-25元。
它除了拥有24小时全年无休、二维码快捷支付、60秒现煮立食等优势外，更值得一提的是，卤豆自动煮面机出品的面条是经过128道严苛品控＋24小时全程冷链＋全自动清洁系统＋定时高温紫外杀毒的，可以说是迄今中国市场，让消费者吃得最安心的面条，尝过鲜的人们都称赞面筋道、汤浓醇、肉入味，虽说是机器烹煮，味道和口感不亚于知名面馆。
卤豆团队于的首台设备已于2015年12月在上海南京西路一家商场试点。2016年5月完成第三代产品的研发，并于12月与美国加盟商签订了合作。新一代的产品已于今年5月在上海商超试点，7月第四代产品将在上海正式上线。
团队在创立之初获得了百万美元级别的融资，目前正在寻求约5000万元左右的A 轮融资，主要用于建厂、研发、量产，并计划于今年在一线城市。
至于前景，小编还是比较看好的。毕竟开餐饮店，高昂的租金和装修费用是少不了的，另外，餐饮市场竞争激烈，不突破创新的商家，发展路径会越来越窄。而智能自动煮面贩卖机则可以让这些问题迎刃而解，它只需要7—8平方米的摆放空间，免人工成本，全天候营业，让利润空间最大化。
美好的前景也依赖强大的品牌保护力度，那么，在商标和域名方面，卤豆怎么样呢？
卤豆集团控股有限公司于2017年03月07日，申请了4个“妖怪速食 YO-KAI EXPRESS”商标，均为文字和字母组合商标，有效商标数3个，限定在第7类（机器类）和第43类（餐饮类）。对于商标注册和商标保护，从注册成功率以及企业长远发展而言，建议文字和字母分开注册。
身处餐饮行业而言，卤豆对于商标的保护是很不到位的，比如还可以注册商标“妖怪速食”、“YO-KAI EXPRESS”的核心类别：第29类（牛肉清汤290014，肉汤290014，牛肉清汤汤料290015，牛肉清汤浓缩汁290023）、第30类（3008面粉，3009面条）等。
关于其延伸业务以及未来可能要涉及的业务，可注册保护类别，如：第9类（APP下载）第35类（广告销售）、第37类（维修服务）、第39类（390022商品包装，390086商品打包）等。
而在第43类“卤豆”这个商标已被南京的一家餐饮公司注册，其他稍后注册的同名商标在第30类、第43类均宣告无效。想来，这估计也是卤豆没用“卤豆”注册商标的缘由吧。
至今，卤豆还没有网站，最应该保护的域名：ludou.com/.cn也早被他人注册，需要延伸保护的域名.com.cn/.net/.cc也被他人注册，而.biz还未被注册。
小编想说，创业不易，且行且珍惜，创业公司在融资之后，除了要考虑做出好的产品（服务）外，在品牌保护上也要做好布局，因为一旦公司发展壮大，商标和域名保护出现漏洞，会造成不好的影响，甚至使企业遭受巨额损失。很多如今已经成为互联网公司巨头的企业在这方面深有感触，创业型公司应该吸取经验和教训，避免踩“雷区”和重蹈覆辙。 返回搜狐，查看更多
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