为什么偏爱柳州螺蛳粉加盟？

街头巷尾的各式餐饮小店，既是城市人情味和烟火气的重要展现，也彰显着城市的地域文化和经济活力。2020年7月，商务部等七部门联合印发《关于开展小店经济推进行动的通知》，进一步为餐饮小店的发展注入了政策动力。

事实上，小店也是2020年****的开店模式。榜单显示，单店投资额在20-50万的小型店铺类型较2020年同比上涨33.3%，较2019年上涨68.4%，成为最吸引加盟投资者的单店初始投资区间。

小店经营相对较小的店铺面积、租金负担与人力成本，更适合小吃快餐与饮品入驻，同时快餐小吃与饮品还具备单价亲民、产品及服务标准化程度相对较高、可复制性强等优势，有利于实现快速的连锁化与规模化，“小店”也能跑出“大连锁”。

螺蛳粉作为广西柳州**小吃，具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味，有着多年的历史，位居广西风味小吃之首！因其味道独特，出餐速度快，容易复制、现正在上演着从“小米粉”做成“大产业”、从传统特色产品“裂变”为“网红食品”的传奇，在CCTV《舌尖上的中国》栏目中曾隆重介绍 柳州螺蛳粉的成长过程。2020年螺蛳粉销售收入达110亿元。

2021年 4月 26日下午，习近平总书记来到柳州螺蛳粉生产集聚区，了解这一特色产业的发展情况， 螺蛳粉正在受到政策的扶持，正以“走心”的方式精准捕获了都市年轻人的“胃”，从而晋升“网红产品”、未来必将热销全球。可见螺蛳粉的市场是有巨大的增长空间。

好的产品一定是来源于优质的原材料，对螺蛳粉这种地域性美食来说更为重要。柳如云柳州螺蛳粉的酸笋、腐竹、米粉，甚至是螺蛳和高汤都要保持正宗的柳州风味，这是一碗螺蛳粉最基本的尊严。

经典正宗螺蛳粉汤底鲜香，料足味正，半碗吃饱一碗吃好。

如果说米粉是螺蛳粉的主角，那笋尖可以算是螺蛳粉的灵魂，一碗笋尖螺蛳粉下肚，吃到大汗淋漓也舍不得最后一口汤。 柳如云柳州螺蛳粉用地道的风味证明了自己对这碗粉的用心和认真。

对于螺蛳和酸笋这类经过特殊腌制处理的食物，一旦过了**赏味期，这碗粉的味道就不对了。

为了**程度地保证食材新鲜，用料安全， 膳策食品采用加盟店的模式，既让消费者放心就餐，也方便了加盟店的日常经营。

优质原材从上游产地到终端门店的一站式供应，有效地降低了采购成本，保证了产品品质。用“加盟店”的模式更务实服地务创业客户。这样的 柳如云柳州螺蛳粉品牌，才值得加盟商更加信赖。

为提升门店的盈利能力，膳策食品总部开设了多家直营店探索运营管理方案，在校园店、商场店、写字楼店、临街店等不同店铺类型的盈利方案上为创业者提供成熟经验。

柳如云柳州螺蛳粉一直相信让加盟商持续盈利的能力是企业的发展核心，他们也做到了对加盟商的承诺。