精品肉店设计:生鲜+肉+餐饮,传统肉店变身零售剧场!

作者:万维商业空间设计时间:2022-03-24 16:51:27浏览:1257次

今天分享一个精品肉店设计案例,这个小小的两百多方店面,包含了生鲜果蔬,肉,和餐饮的品类,颠覆了大众对传统肉店的认知!

10年前,当维克和安东尼·普哈里奇在悉尼伍拉拉去皇后街开了第一家零售肉店维克多·丘吉尔时,虽然这是父子二人的第一次零售尝试,很明显他们是认真的。

肉店设计
 
悉尼精品店的每一个细节都是经过深思熟虑,从最细微的内部设计到产品选择,再到优雅周到的服务。这是纯粹的零售剧场,但没有零售业如此普遍的虚假延伸的剧场。这是传统的老式零售店,但它完全符合当代环境,满足了客户的需求和愿望,这一切的惊喜使它如此神奇。
 
 
现在,当他们在墨尔本阿玛代尔的商业街上开设第二家零售店时,这里也有同样的价值观和魅力,但这不是悉尼精品店的复制品。这是属于第二家店自己的环境,新的概念融入了同样的传统价值观和方法。
 
肉店设计图片
 
设计师罗德·福丘将悉尼店的店主理念、传统和体验转化为独特的体验。它具有第一家店铺的许多标志性特征,包括养护室中的喜马拉雅盐砖,位于中央的实木屠宰砖和大理石地板,这两家商店都有引人注目的灯光、深色和曲线造型。
 
肉店设计效果图
 
在墨尔本的商店里,对细节的关注令人印象深刻,包括香肠形状的门把手和一台被完全修复的20世纪30年代波克尔切片机,该切片机一直在使用,唤起了屠宰行业的传统和历史。
 

墨尔本商店是一个全身体验,看不到一个屏幕。这家店和悉尼店有着同样迷人的戏剧感觉,但走进这家店的人也不会想到这里的零售剧场。
 
 
取而代之的是,客人们闻着气味,欣赏展示,观看演示,品尝样品,相互聊天,他们在参与和享受。

安东尼是第四代屠夫,该家族的肉类分销公司成立于1996年,已成为澳大利亚领先的优质肉类分销商。令人欣喜的是,他们在一个从未被视为性感或有趣的行业中取得了零售成功。
 
 
因此,当他们在悉尼店开业时,它引起了很多关注,包括在屠宰店从未参加过的比赛中赢得享有盛誉的零售设计奖,更不用说赢得比赛了。
 

我们相信,当你把某件事做好并真正做到这一点,而不仅仅是为了吸引注意力或赚钱,你就会脱颖而出。人们可以分辨出区别,即使在当今竞争激烈的零售业中,特别是在当今疯狂的零售世界,都是独一无二的。

注:本文图文均来源于网络,版权归原作者所有,仅作学习分享,不做商业用途,如有侵权,请联系删除,谢谢!

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