小米糕
by 束冬冬 · 0 收藏 · 10071 浏览
工艺
其它工艺
口味
其它口味
时间
未知
难度
未知
主料
main
糯米粉50g
澄粉100g
3人份
辅料
others
调和油15g
元贞糖50g
水150g
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创建时间：2012-07-08
小米糕的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
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小米糕的做法
步骤step
1
小米淘洗干净，浸泡24小时以上。
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2
沥干水份，入料理机打成粉。
步骤step
3
打好的小米粉。
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4
称好各种粉和其他材料。
步骤step
5
把糯米粉、小米粉和澄粉混合均匀后，倒入糖。
步骤step
6
倒入油。
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7
倒入水。（各家的粉吸水量有不同，所以水要慢慢的添加，不要一次加完）
步骤step
8
拌好的粉糊，静置约10分钟。
步骤step
9
冷水入锅，上汽后转中火蒸约20分钟。
步骤step
10
蒸好的小米糕。
步骤step
11
切片装盆，面上撒些糖粉（要是吃的不甜可省略）。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
57.68
克
不吃
糖尿病人群
349
大卡
不吃
减肥人群
0.7
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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