连南县举行第二届美食节“特色美食”评比
作者:连南县特农公司 发布时间:2014/9/18 10:29:50 0次浏览
特色美食，客瑶生辉
——连南县举行第二届美食节“特色美食”评比
连南县首届“稻田鱼节”开幕在即，由县旅游局、县食药局等单位主办、广东瑶族文化大酒店承办的连南县第二届美食节“特色美食”评比活动于9月17日中午在广东文化大酒店隆重举行。参加评比活动的特色美食由各镇选派最具代表本地特色食材制作，体现色、香、味、型，充分展示瑶、客传统、精湛烹制手艺。评委和广大美食爱好者赞誉不绝。
1、评比现场之一
2、评比现场之二
3、红曲肉（寨岗镇选送）
4、红烧肉（三江镇选送）
5、黄豆香料捶牛皮（涡水镇选送）
6、煎酿稻田鱼（大坪镇选送）
7、煎煮稻田鱼（香坪镇选送）
8、客家白切鸡（寨岗镇选送）
9、客家酿豆腐（寨岗镇选送）
10、焖香坪麻鸭（香坪镇选送）
11、焖野香猪肉（三排镇选送）
12、牛皮 不怕吹（大麦山镇选送）
13、特色牛蹄（三江镇选送）
14、香料煨狗肉（涡水镇选送）
15、烟熏肉 深山鱼 竹筒饭（大麦山镇选送）
16、瑶王鼎一（大麦山镇选送）
17、瑶香狗肉（大坪镇选送）
18、鱼米之香（涡水镇选送）
19、竹筒稻田鱼（大坪镇选送）
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