零食店是小本投资者的最爱，因为它市场大、需求多，还属于快销品，零食成本也比较低，它的利润主要来自销售额和成本之间的差价，利润一般在35%左右，如果是加盟品牌的零食店，直接从总部拿货，少了中间商赚差价，有些零食加盟店的利润可以达到50%。但利润具体是多少还要具体分析。

　　开零食加盟店肯定是要交加盟费，差一点的品牌在1-3万左右，中端品牌在5万以上十万以下，像良品铺子这种知名品牌在10-20万左右，具体费用还要根据不同区域来变化。再加上门店租金和店内各种开销（门店在20至50平米不等），总投资通常在十几万左右。如果店铺位置选得好经营有道，一个月利润区间在6000至15000，一年内就可以收回成本。

　　收入高的零食加盟店会给自己的店好好做陈设，每天记录消费者的购买习惯和每个种类零食的销量。

　　零食店的主要消费人群是年轻女性，他们对于美的追求是无止境的，如果是包装简陋没有欣赏价值并且店铺杂乱无章，她们很有可能会放弃购买，所以商家要在零食的外观、包装和购买环境上下功夫，这不仅可以提高消费者的购买率还能提高零食的价值。

　　如果自己的店铺开在商场里面，就要想好怎么利用商场做推广。零售食品是家庭主妇和老年人只喜欢逛的区域，在消费者下电梯的最底端做一个醒目的pop广告牌，让他们乘电梯下楼的时候可以看到，广告牌的内容一定要吸引消费者，例如食品是原瓶原装进口；也可以和其它门店合作，购物满额就送自己零食店的折扣券，让双方都获利。