第一次在基地见嘉宝果树的时候，树还没结果，只看到了树干上的小白花，比较失望，因为没吃到就回去了。加上百度上的形容“成熟果其果肉呈多汁半透明，全熟时甘甜无比，口味特殊 ，成熟果其果肉透明、柔软多汁，风味特殊、气味芬芳，甜度平均可达13至18度，香甜可口，口感独特，味似山竹、香芭乐、释迦、凤梨等多种风味，食用入口后口感将经历4种不同之独特口味。”
因为没有吃到嘉宝果，所以脑补了各种水果的味道在嘉宝果里面，想着甜度有13-18，比一般的梨子还要甜很多，应该是特别美味的，，，毕竟卖那么贵。
吃了之后。。。。。
嘉宝果每年春、秋二季开花。嘉宝果直径约一英寸，多汁的果肉内含一至四颗小种子，未成熟时为青色，成熟时紫黑色，很漂亮。现在的“福冈”，果实的直径能达到一元硬币大小。
果实生长在树干及主枝上，在台湾春、秋两季一年约可结果两次，原产地巴西可高达五次之多。新鲜水果除了可以生吃外，也可以做成蜜饯、果酱和风味极佳的嘉宝果酒。
吃了之后，我的老天爷，靠近种子的地方还是有点酸，最最最不让人满意的，它的果皮呐，，，，一股华中五味子的味道，真的打破了所有对嘉宝果的幻想，伤心。
但是经常食用嘉宝果有利于预防心血管疾病，增强抵抗力，尤其对女性的活力年轻、皮肤亮丽有着显著促进作用。
栽培技术
阳 光
嘉宝果为常绿果树，性喜温暖，耐低温。
温 度
秋至春季为生长盛期,最适温度22 ℃ ~35 ℃。（我们在长沙种植，全大棚，夏天定时喷水降温）
土壤
嘉宝果适合栽培在偏酸性土壤中成长最好。
施 肥
可用水溶性肥料或长效性肥料。
修 枝
盆栽视造形需求每修分；一般则不需要。
水份
植地植株宜在地表周围加高土提，以利灌水灌溉。
抹芽定梢
萌芽后抹去双芽、多头芽、过弱芽。形成新梢后,往两边铁丝引缚,按15～20cm间距定梢并及时喷施促花王3号，可有效控梢狂长，促多抽花枝，促花芽分化。可有效均衡大小花穗，省去疏花疏果之烦。要根据生长阶段适时追肥，即花果肥、果膨肥、着色肥以及采后催生肥。特别要注意做到NPK等各种肥素的合理匹配，确保营养的均衡供给。
病虫害管理
嘉宝果为浅根性、灌丛果树，此树种对病虫害抗力强，病虫害少，管理上甚少使用农药，是极为好栽植照顾之树种。
嘉宝果在国内栽培发生的病虫害少，管理上甚少使用农药，是极为好栽植照顾之树种。惟在结果期间容易受鸟害，可在植株外围覆盖黑网或搭设网室防止鸟食，亦可用双层报纸套袋以保护果实。若有毒蛾类幼虫危害叶片，可施用植物保护手册推荐用药防治。在国外，湿热季节容易发生锈病，可藉由修剪提高植株内部光线及改善通风来预防，发生时可喷施杀菌剂以降低病原密度。另外蚜虫、果实蝇、介壳虫及甲虫类国外都有发生的纪录，国内栽培时应一并注意这些病虫害。
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