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完美的餐厅菜牌设计几个重要提示!

日期：2020-12-11 05:40分类：作者：捷达菜谱设计制作公司www.jdcaipu.com

   餐厅菜牌设计有多种用途。菜牌反映了餐厅的类型和特色。菜牌提供了使客人想点菜的食物的描述。菜牌组织了餐厅的服务，因此客人可以轻松点餐。菜牌还提供定价。完美的餐厅菜牌设计可以帮助客户决定要点什么，将他们引导到餐厅要他们点的菜，并直接为餐厅的利润做出贡献。但是，创建一个很棒的菜牌意味着要做的不仅仅是列出食物的价格和价格。

  包括多少项

   我们拥有的选择越多，决定就越困难。这是“选择的悖论”。对于菜牌，魔术数字为7。在一个类别中有七个以上的项目时，人们会感到困惑并坚持安全的选择，而不是尝试新的并可能带来更多利润的项目。管理层决定菜品，但将菜品分成不超过7个选择的类别，有助于引导顾客选择餐厅要他们订购的东西。

  人们如何阅读菜牌

   人们很少阅读整个菜牌。一般客户扫描菜牌的时间不到两分钟！因此，菜牌需要使客户尽可能容易地识别出可用商品和所需商品。人们还从左上角阅读菜牌，就像一本书。因此，将您要宣传的特价商品或最赚钱的商品放在他们的眼中将是很有意义的。

   如何安排菜牌

   从开胃菜开始，进入主菜，最后是甜点，大多数人会按逻辑顺序考虑食物。将菜牌分为几个部分，将菜类按类别分类并带有清晰的标题，使客户可以轻松地扫描菜牌并进行选择。

   在每个类别中，垂直排列的餐厅菜牌设计上出现的第一个和最后一个项目也是人们倾向于花费更多时间的地方。这些地方的物品可能是最受欢迎的。在那些高度关注的领域中放置更有利可图的项目有助于提高利润。通过用方框或更多空白区域突出显示高利润项目与其他项目，也可以吸引眼球并增加销售额。

   人们如何阅读菜牌

   人们很少阅读整个菜牌。一般客户扫描菜牌的时间不到两分钟！因此，菜牌需要使客户尽可能容易地识别出可用商品和所需商品。人们还从左上角阅读菜牌，就像一本书。因此，将您要宣传的特价商品或最赚钱的商品放在他们的眼中将是很有意义的。

   如何安排菜牌

   从开胃菜开始，进入主菜，最后是甜点，大多数人会按逻辑顺序考虑食物。将菜牌分为几个部分，将菜类按类别分类并带有清晰的标题，使客户可以轻松地扫描菜牌并进行选择。在每个类别中，垂直排列的餐厅菜牌设计上出现的第一个和最后一个项目也是人们倾向于花费更多时间的地方。这些地方的物品可能是最受欢迎的。在那些高度关注的领域中放置更有利可图的项目有助于提高利润。通过用方框或更多空白区域突出显示高利润项目与其他项目，也可以吸引眼球并增加销售额。

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