包烧金针菇的做法
步骤1
把金针菇切成两段,葱、芫荽切细,放入适量油、盐、辣椒、酱油放入碗中拌匀步骤2
静置十分钟,让其入味,然后把金针菇放到叶子上,这道菜是属于傣族菜,这里的叶子是当地特有的,其实叶子可选芭蕉叶,或者大白菜的叶子,把金针菇包好步骤3
由于没有锡纸,外面又包了一层芭蕉叶,然后放到碳火上烤,碳火不方便,也可以外包一层锡纸放到烤箱中。步骤4
烤熟的金针菇,外表不好看,但味道很好,这是我们这边的特色菜,金针菇的水分充分吸收,味道鲜甜,还有浓郁的香葱味,,,包烧金针菇的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2014-01-09
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