糖霜花生~休闲小零食
小时候小卖部就有卖糖霜花生的,裹的糖霜厚厚的,特别爱吃,妈妈给了零花钱就去会买一点点,一会就吃完。前几天看到豆果达人张平营养师做的糖霜花生,让我回忆起了童年。决定一定要自己做。第一次做,居然很成功,一小盘,一会就和闺女解决完了。虽然没有小时候那么厚的糖霜,但是也特别好吃,满满童年的味道,不错的休闲小零食。
糖霜花生的做法
![糖霜花生~休闲小零食的做法图解1](https://cp1.douguo.com/upload/caiku/b/0/e/200_b04904506414eae96823b391f8c38b7e.jpg)
步骤1
准备花生仁一小盘。自家种的花生,大小没那么均匀。![糖霜花生~休闲小零食的做法图解2](https://cp1.douguo.com/upload/caiku/e/2/3/200_e2429743111e03eb7e0263879f184533.jpg)
步骤2
锅里不放油,把花生倒进去小火干炒,不停的搅拌。炒到花生有爆开的的声音,轻轻一捻皮能掉下来就可以了。![糖霜花生~休闲小零食的做法图解3](https://cp1.douguo.com/upload/caiku/5/0/f/200_50a97092f7d1298bcc5d414dccabaa5f.jpg)
步骤3
这是炒好的花生。![糖霜花生~休闲小零食的做法图解4](https://cp1.douguo.com/upload/caiku/8/a/6/200_8afc034a02274a51a8a45b482ffc49e6.jpg)
步骤4
锅里放少量水,倒入适量的白砂糖,小火熬,不停的搅拌。![糖霜花生~休闲小零食的做法图解5](https://cp1.douguo.com/upload/caiku/9/1/e/200_9154b73d8ffac5ea5351b7e01bcb336e.jpg)
步骤5
熬到糖浆冒泡泡,变得粘稠就可以了。![糖霜花生~休闲小零食的做法图解6](https://cp1.douguo.com/upload/caiku/9/0/9/200_907b89c75ee32a99228280ded32160d9.jpg)
步骤6
关火后马上把花生倒进去搅拌均匀,都裹上糖浆。![糖霜花生~休闲小零食的做法图解7](https://cp1.douguo.com/upload/caiku/e/d/6/200_edd8416d3aed6b7853c3e3c0002d1a76.jpg)
步骤7
然后立刻倒入生粉,第一次加少一点点,搅拌均匀后花生还是粘在一起的。第二次再加一点点生粉,再次搅拌,第三次加的时候花生周围都是生粉,搅拌几下就分开了。![糖霜花生~休闲小零食的做法图解8](https://cp1.douguo.com/upload/caiku/b/f/c/200_bf310663865849d91a04f2ae59d05aec.jpg)
步骤8
第一次做,很成功。![糖霜花生~休闲小零食的做法图解9](https://cp1.douguo.com/upload/caiku/f/9/5/200_f99cd78adba1c57015e8b5bcae7dde05.jpg)
步骤9
好吃极了,一会就和闺女解决完了![糖霜花生~休闲小零食的做法图解10](https://cp1.douguo.com/upload/caiku/b/7/2/200_b7e01a5f197b86ff15175b33d4652fa2.jpg)
步骤10
成品图。糖霜花生的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-11-11
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