兰州牛肉面的做法
步骤1
将从豆果优食汇买来的牛大坊兰州牛肉面打开拆封,其中包含:1罐牛肉原汤罐头;1份手工拉面;1份油泼辣子;1份醋;1份真空冻干蒜苗;1份真空冻干香菜,1份白萝卜。步骤2
用锅烧开约2升水步骤3
等水烧开了,将手工拉面拆袋下锅煮步骤4
为了防止面条粘过,煮的过程中用筷子搅几下,其中最好煮面的过程中像煮饺子那样点2次凉水,这样面更劲道步骤5
大概煮8分钟左右将面捞出盛在碗里备用,同时把锅里的煮面水倒掉洗干净锅步骤6
将牛肉原汤罐头拉开,主要拉的时候小心点别把拉环拉断了,倒入锅中进行加热,同时将冻干香菜、冻干蒜苗也倒入锅中,加热至汤沸腾即可步骤7
加热汤至汤沸腾即可步骤8
将加热好的汤倒入面的碗里,依据个人口味加入适当的油泼辣子和醋,一碗地道的兰州牛肉面就做好了。兰州牛肉面的烹饪技巧
1、面条煮6-8分钟左右就差不多,煮的过程中最后点2-3遍凉水,这样面条就更劲道
2、加入牛肉原汤是,小心打开牛肉原汤罐头,将汤加入至沸腾即可,不要加热太久,否则汤就蒸发干了
3、10分钟左右一碗地道的兰州牛肉面就做好了,自己DIY了一碗兰州牛肉面,做了一回牛肉面大师,同时满足了思乡之情
4、产品还是纯肉熬的汤,没有防腐剂,绿色健康
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2015-04-05
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