在味之绝看来，成都人的嘴是出了名的刁，仿佛各个都是品鉴美食的行家里手；倘若在满足食客对菜品口味口感需求的基础上还能超出预期，那着实是一件值得骄傲与自豪事了呢。毕竟，身在美食之都，激烈的竞争市场自然要求店家对餐饮体验的任何细节环节都不容有点半松懈。

　　味之绝招牌美蛙鱼头受热捧

　　记者了解到，在味之绝的绝佳口碑和超高人气背后，是其为好吃嘴们量身定制的菜品招牌。味之绝的美蛙食材，非上等精品不用，用料亦是颇为讲究，独家秘制的美蛙配方更为食材披上了一层神秘之感；鱼头同样由味之绝精心挑选，花鲢大鱼头在后厨师傅的匠心雕琢下实现华丽转身。当优质的美蛙搭配精选的花鲢大鱼头，鲜活烹煮彼此入味，口感香醇，麻辣鲜嫩，直教人垂涎欲滴。

　　味之绝负责人表示，美蛙鱼头招牌菜秉承着三十余年的本土传统工艺，自味之绝创立以来始终专注于用菜品说话，无不令食客为之动容。在上个月刚刚结束的《中国餐饮报告2019》解读会暨大众点评2018年度必吃榜颁奖盛典上，味之绝美蛙鱼头火锅一举当选“成都必吃餐厅”，这一重量级荣誉也使得味之绝成功比肩小龙坎、蜀大侠、谭鸭血、一把骨等成都本土一线大咖品牌，并再次验证了广大食客对味之绝美蛙鱼头火锅的无比热爱。

　　精益求精打造优质美食品牌

　　立足成都、辐射西南、迈向全国，成都味之绝美蛙鱼头火锅并不满足于当下这微不足道的餐饮业绩，而是立志要将美蛙鱼头火锅带向全国，从而缔造一张全新的成都美食名片。味之绝负责人告诉记者，自从味之绝开启全国加盟进程以来，总部始终不忘认真对待美食的初心，从食材采购到物流配送再到保鲜存储，其选材之严格、安全卫生标准之高上不设限，精益求精的美食态度只为给每一位到店食客绝佳的美食体验。

　　据悉，味之绝在筛选加盟合作伙伴的过程中可谓谨之又慎，而之所以要戒骄戒躁为的就是一步一个脚印将最正宗的成都美蛙鱼头火锅带给每一位消费者；所谓一荣俱荣一损俱损，高标准严要求的背后更体现出味之绝希望与志同道合的伙伴一起将美蛙鱼头火锅品牌做大做强的决心，进而享受品牌聚合效应带来的滚滚市场红利。

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