“糖”妈妈的食物选择小技巧

妊娠期糖尿病是指在妊娠前糖代谢正常，妊娠期才出现的糖尿病。如果血糖控制不佳，容易出现妊娠期高血压、羊水过多、感染等并发症，还会增加流产、早产、难产及剖宫产率。所以积极控制血糖对母婴健康至关重要。

饮食治疗加适当运动是妊娠期糖尿病孕妇控制血糖最重要的方法。合理饮食能让孕妇保持血糖稳定，保障宝宝健康发育，以下关于孕期"糖妈妈"的饮食小建议，满满的干货，一定不要错过哦！

1、饮食原则是什么？

答：控制总能量，建立合理的饮食结构；均衡营养，合理控制碳水化合物、蛋白质和脂肪的比例；少食多餐，强调睡前加餐；高纤维饮食；饮食清淡，低脂、少油、少盐，禁止精制糖的摄入；合理控制孕妇及胎儿的体重增长。

2、糖妈妈控糖可以不吃主食吗 ？

答：不可以。主食中含有大量的碳水化合物，而碳水化合物又是孕妇饮食中非常重要的成分，一方面它能保证胎儿大脑获得足够的血糖供给，另一方面也可以避免糖妈妈发生酮症，造成不良后果。所以“糖妈妈”不能不吃主食，但要注意少吃白米饭等精加工的粮食，多吃纤维素较丰富的粗粮，比如全麦面包、养麦、藜麦、燕麦等全麦谷物类食品。

3、糖妈妈如何选择蔬菜？

答：多吃新鲜蔬菜，尤其以绿叶菜为主。因为蔬菜的热量低，而膳食纤维高，能降低混合膳食的升糖指数，有效增强饱腹感，从而控制孕期体重和血糖。除了绿叶菜外，还可以选择冬瓜、西红柿、丝瓜、黄瓜、西葫芦等。但要减少摄入土豆、藕之类淀粉量比较高的蔬菜。

4、糖妈妈怎么吃荤菜？

答：肉类含有丰富的蛋白质，对胎儿的成长起着重要作用。选择肉类的时候，尽量选择鱼、虾（脂肪含量较少）或牛肉、不带皮的鸡肉鸭肉。素食主义者可以选择鸡蛋、豆制品。每餐约50-65克，如手掌大小。不要无限制地摄入肉类，会导致体重增加哦！

5、水果怎么吃？

答：鼓励糖妈妈食用新鲜水果，一天不超过200克，尽量选择在两餐之间食用，多选：桃、柠檬、李子、梨、苹果、橘、柚、橙。少选：椰子、菠萝、香蕉、西瓜。避免选择：大枣、甘蔗、荔枝、龙眼、提子、榴莲。例如：下午加餐时可以吃1个苹果或2个猕猴桃。

6、糖妈怎么选择饮品？

答：每天建议饮水量1800-2000毫升，最好少量多次，以免增加肠道负担，引起孕晚期水肿。糖妈妈们可以选择纯净水、清汤、无糖汽水、矿泉水、无糖的菊花茶以及无糖的大麦茶等。不推荐鲜榨果汁， 因为在制作果汁的过程中，不仅丢失了果肉中大部分的膳食纤维、维生素和矿物质，还会产生新鲜水果中所没有的游离糖，游离糖可以快速进入血液，导致血糖水平迅速升高！

6、烧菜方式有什么讲究吗？

答：记住原则：少油、少糖、少盐。每天摄入油量大约为25克，相当于我们平时喝汤用的2-3汤匙。其次，选择适宜的烹饪方式，比如清蒸、白灼等，可以通过添加辣椒粉、薄荷、香料、胡椒、醋等调味料来让我们的食物更美味。

遇见妊娠期糖尿病这个“甜蜜的小负担”，不必紧张，但也绝不能放松警惕。看了今天的讲解，相信大家一定可以顺利地度过孕期，快快乐乐地迎接新生命的到来！

作者：苏莉（长乐科普小组）

原标题：《“糖”妈妈的食物选择小技巧》

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