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无障碍

对北京胡同的爱，体现在这些美好店铺上

2022-06-06 14:44

来源：澎湃新闻·澎湃号·湃客

原创城市生活好方式 mars探索新鲜城事

提到胡同，很多人都应该知道北京有个南锣鼓巷。不管是节假日还是工作日，这里总是挤满了人，看着黑压压的人群，瞬间让人丧失了逛的欲望。但你要是来到与南锣仅一巷之隔的北锣，那就不一样了，这里游客少，景色美，而且里面还有很多有趣、特别的小店值得去打卡。

ps：疫情期间，餐厅堂食暂停，出行前记得先联系商家确认能否自提外带

10:30 AM

VOYAGE COFFEE

图©️mars 看了感觉真可怜

美好的一天从一杯咖啡开始，在胡同里找一间喜欢的小院喝咖啡，是最惬意不过的事。VOYAGE COFFEE 2013 年成立于北京，是一个独立的精品咖啡品牌，他们在北京开有四家店，每家店风格各有不同。北锣鼓巷店在老胡同里的重建红砖屋中，保留着三角形屋梁和老北京的韵味，酝酿一股欧式咖啡风情。

图©️mars 看了感觉真可怜

和别家咖啡店不同的地方就是这里的咖啡豆全部都是生豆，所有的烘焙都是由自家的咖啡师们完成的，可以确保咖啡的新鲜度，所以无论你什么时候来，喝到的咖啡豆都不会“熟”了太久。店内制作三种咖啡：意式、手冲和冷萃。点单之前咖啡师一般会询问你喜欢的风味，然后再推荐适合你的那一款。

图©️mars 看了感觉真可怜

手冲「红樱桃」是一款浅度烘焙咖啡，它体现了咖啡作为一种红色水果，经过浅度烘焙所带来的愉悦的果酸和成熟的水果味道，可以作为很多人入门单品咖啡的首选饮品。除了来这喝咖啡以外，很多朋友都会特意赶来吃他家的牛角包，手工揉面制作而成，可以看到均匀漂亮的蜂窝状组织结构，外皮酥脆，烤得非常香，每天限量售卖，去晚了就没有了。

12:00 AM

零浪费无包装商店

零浪费无包装商店的门脸在胡同里可以说是相当醒目，门口放着的复古二八单车很适合拍照打卡。主理人是一对北漂跨国情侣，同时也是环保注意的践行者，如同小店的名字一样，这里贩卖的商品都是没有包装可以循环使用且不造成环境污染的。

店内主打生活用品和各种可虚幻利用的洗护用品，还陈列着老板娘六个月以来生产的不到 0.5 公斤的垃圾小瓶罐。二楼会不定期的举办旧物回收的活动，所有的贩卖和活动都在宣扬一个“零浪费”的生活模式，老板和老板娘用自己的方式呼吁着环保的态度。

13:00 PM

Santoor 萨都里印度餐厅

图©️小红书韩不胖

虽然现在不能随意出国旅行，但对异国美食的向往却从未停下脚步。Santoor 是一家在北京排得上名号的印度餐厅，位置在北锣鼓巷，一个日料店的二楼。老板是印度人，开店已经有十多年了，店铺装修朴实无华，小小的空间摆放着八张四人桌，很多在北京的印度人都会来这里用餐。

图©️小红书成龙纹身的女孩

餐品丰富，选择多到不知道该如何下手。「特色奶油鸡」是印度最著名且经典的一道菜肴，鸡肉在特制泥炉中烤后，放入奶油、番茄、洋葱、印度各种香料混合的酱汁中烹制而成，经过层层历练的鸡肉依旧保持着自身的香嫩，酱汁配印度米或烤饼一起食用，美味无比。「印式烤鸡」用酸奶和印度香料浸泡入味，泥炉中炭火烘烤，肉质鲜美多汁。「咖喱什锦蔬菜」比「咖喱牛肉」还好吃，加入咖喱酱的新鲜时蔬，吃起来味道浓郁，口感香而锦密。

15:00 PM

一定书屋

图©weibo 黎斌旅拍

想在北锣鼓巷寻找一处安静角落的地方，可以去一定书屋看看。这是一家“不卖书的书店”，由老居民楼改造而成，尽可能保留了民居的原貌，古木的书架，看起来有些年代的书籍以及竖直排列的唱片，瞬间进入一种旧场景中。

图©weibo 黎斌旅拍

面积不大，进门就能看到整个全貌。店内的书籍都是老板精心挑出来的，它们大都经历过阅读的淘选和岁月沉淀，可以反复阅读。别看这地方不大，却有茶有咖啡有酒有音乐，你可以在这里尽情的附庸风雅，天黑之后，更加自在静谧。

17:00 PM

Wake Up & Coffee

胡同里向来不缺咖啡馆，Wake Up & Coffee 是其中优秀的一位。主理人是资深咖啡爱好者，从业多年广告行业之后投入到了咖啡这个行业，店里很多产品都是他们自行研发的。

店铺门脸不大，稍不留意就会错过，走进之后里面别有洞天。不止是咖啡馆，同时也是艺术设计分享者，店内会定期举办快闪展览、艺术沙龙、电影放映等系列活动，每次来都有新惊喜。菜单简单明了，提供意式、滴滤和非咖啡三种，吧台长期设有 12 款豆子，所有手冲单品 +10 元可换意式黑咖啡或白咖啡，品质好且价格非常亲民。

19:00 PM

Ravens

隐匿在北锣鼓巷的 Ravens 是一家很有个性的西餐店，晚上开始营业，并且老板只接受微博和微信预约。店内座位不多，装修很有自己的风格，在保留建筑原有的样貌上又增添了一些有趣的摆件，处处可见老板的用心。

可单点也可套餐，mars 建议你点套餐更划算。最受欢迎的当属「肉食套餐」，前菜是藜麦芦笋沙拉，除了藜麦和芦笋，还有新鲜的萝卜片、玉米粒、芝士片等搭配，摆好盘之后浇上香橙汁，爽口又开胃；主食是安格斯牛肉堡，吃之前先把蛋黄戳破吸上两口，然后再让剩余的蛋液渗入到牛肉里，与酸黄瓜、西红柿和芝士融为一体，口感层次丰富，吃着很满足；甜品或汤或葡萄酒，选择自己喜欢的就好，味道都不会踩雷。