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女性多吃红枣补气血?推荐几种真正的补铁食物
原创 媚媚 高质量生活家
众所周知,女性多喝红糖水,多吃红枣,是为了补气血,尤其在经期、孕期、育龄期,当然还包括很多中老年女性。你是不是发现了:“多喝红糖水,多吃红枣”长胖的人不少,她们的脸色却一如既往的苍白、发黄。那么它们到底能不能补气血呢?
咱们今天开门见山吧。补血就要先补铁,按照每日推荐铁摄入量:男性12毫克、女性20毫克(也有说14毫克的)。铁很简单,一共就只两种:血红素铁主要来自于动物性食物,非血红素铁来源于植物性食物。红枣、红糖以及绿叶蔬菜里的铁就是非血红素铁,铁的含量分别约为1.7毫克、5毫克、2.9毫克,铁的吸收率都小于10%,每天各吃100g,也远远达不到补铁的要求!
结论:红枣、红糖及绿叶蔬菜虽然都含铁,但补铁效果很不好!
![](https://imagepphcloud.thepaper.cn/pph/image/248/79/692.jpg)
真正补铁的还要靠血红素铁:鸡腿肉、里脊肉、猪血、鸡血、鸡肝、猪肝、鸭肝、蛏子等动物性食物!!
![](https://imagepphcloud.thepaper.cn/pph/image/248/79/697.jpg)
那女性朋友们该吃点啥好呢?下面就给大家推荐几种常见的补铁食物。
本期补铁菜谱:川香辣子鸡、青椒炒猪肝、鸭血粉丝堡、辣炒蛏子。
川香辣子鸡
![](https://imagepphcloud.thepaper.cn/pph/image/248/79/701.jpg)
原料:鸡腿肉200g、生抽1勺、料酒1勺、盐1小勺、干辣椒6个、花椒2勺、花生1把。
鸡腿肉含铁量高,是鸡胸肉的2倍左右,来盘辣子鸡,不仅补了气血,也补充了蛋白质,是个营养又美味的选择!
青椒炒猪肝
![](https://imagepphcloud.thepaper.cn/pph/image/248/79/703.jpg)
原料:猪肝100克,尖椒2个、大蒜5瓣、生抽2勺、胡椒粉1勺、料酒1勺、盐1小勺。
推荐大家每个月吃两三次猪肝,因为它的铁含量很高,每100g的铁含量超过20毫克,但动物内脏含胆固较高,一次不能吃太多哦。
鸭血粉丝堡
![](https://imagepphcloud.thepaper.cn/pph/image/248/79/704.jpg)
原料:鸭血200克,红薯粉丝1把,蚝油1勺,料酒1勺,盐1小勺,鸡精、生姜、葱、香菜若干。
鸭血的铁含量比猪肝还高,每100g约含25毫克,而且脂肪低,真的是好吃不怕胖。
椒炒蛏子
![](https://imagepphcloud.thepaper.cn/pph/image/248/79/706.jpg)
原料:蛏子200g,辣椒6个,盐1小勺、料酒1勺、胡椒粉1勺、鸡精、葱、姜、蒜若干。
蛏子是一种常见的海产品,每100克蛏子的铁含量比鸭血还高,高达30多毫克,每次吃20个蛏子,就能满足日常成年男女的补铁需求啦!
原标题:《女人不想老得快,这几种食物要多吃,被称为“天然血库”,补铁补血、气色好!红枣红糖靠边站!》
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