柘城法院院长翟咏华深入企业实地督导食品安全工作

2月23日，柘城县法院党组书记、院长翟咏华深入包联食品生产经营单位，实地督导食品安全工作。

在该县福生源餐饮管理有限公司、锦城酒店管理有限公司等餐饮企业，翟咏华院长仔细查看了后厨设施、卫生状况、食品留样及日常运营情况。同时要求餐饮单位严格落实食品原料进货查验制度，按照要求储存食品原料，严禁违规使用食品添加剂，确保群众饮食安全健康。

在联合百货店、快鲜生副食店、大弘城商贸有限公司，翟院长对蔬菜、水果、大肉等生鲜食品进行了仔细查看，要求经营者要严把食品采购、储存、加工等重要关口，确保企业主体责任落到实处，切实保障食品安全。

翟院长强调，食品生产经营单位要树牢食品安全意识，落实好食品安全主体责任，加强对食品相关从业人员的管理和培训，严防严管严控食品生产安全风险，建立健全食品安全管理体系，严格执行食品安全管理制度、操作规程，定期全面开展食品安全自查，坚决筑牢食品安全防线，努力为人民群众创造安全、健康、放心的食品环境。

(供稿：政治部）

原标题：《柘城法院院长翟咏华深入企业实地督导食品安全工作》

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