大寒时节，温补羊肉受欢迎

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大寒节气前后，人们有吃羊肉进补的习俗，多吃羊肉可以防风御寒，滋补身体，历来被当做冬天进补的重要食物，受到广大市民的喜爱。

早上9点左右，记者来到青浦一家菜场，这里的商铺主营牛羊肉现切现卖，在摊位上摆满了售卖的羊腿、羊排等，生羊肉颜色鲜红而均匀，富有光泽，吸引了许多市民早起前来购买。店主告诉记者，最近羊肉价格较为亲民，基本保持在40元每斤，较去年同期基本持平，随着大寒节气的来临，不少市民前来购买。

中医认为，大寒时节，寒气袭人，极易损伤心肾阳气。不少市民喜欢邀上三五好友一起下馆子来碗热腾腾的羊肉面或是涮一顿暖融融的羊蝎子火锅，为这个冬日增添一份温暖。

羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有暖中祛寒、温补气血等功效。但专家也告诫大家，羊肉为燥热之品，食用过多容易伤阴，特别是阴虚体质的人，容易出现口干舌燥、流鼻血、上火等情况，食用时应当注意适量。

记者：徐哲

摄影：徐哲

视频：戴韶峰

原标题：《大寒时节，温补羊肉受欢迎》

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