![澎湃Logo](/_next/static/media/logo_light.4da59bed.png)
- +1
吃一口它可能吃掉6000条寄生虫!水边这种"粉花"也别碰
本文审稿:
汪小欢,复旦大学医学博士
孙劲旅,北京协和医院变态反应科教授,临床医学博士后导师、博士研究生导师,临床医学博士
对很多吃货打工人来说
排解压力的办法不多
嗦螺绝对算一个!
![](https://imagepphcloud.thepaper.cn/pph/image/189/599/135.jpg)
最近天气有点热
一碟炒田螺、两瓶冰啤端上来
![](https://imagepphcloud.thepaper.cn/pph/image/189/599/137.gif)
但但但但但但但但但但是
在你准备狠嘬一顿前
小编一定要给你提个醒:
你嗦的螺可能也在“嗦”你!
还记得那些年令人闻风丧胆的福寿螺吗?
一次误食
让她6次腰部穿刺、流产
2017年7月底,有网友发帖爆料了自己的经历,时至今日回想起依然触目惊心。
她当时在云南旅游,期间吃了当地的洱海田螺。回去后便出现了发烧、腿疼等症状。因为正好怀孕,她便误以为自己是过度劳累导致的,没怎么在意。
两周后,病情急剧恶化,她开始高烧、不能站立、不能睡觉,甚至不能睁眼。
接下来的日子里,她先后做了6次腰部穿刺、吃了十几盒打虫药、扎了300瓶水,因为用激素和药物,导致脸部和身体发生变形,最终不得不终止妊娠.....
![](https://imagepphcloud.thepaper.cn/pph/image/189/599/142.jpg)
而导致这一切的罪魁祸首,就是她之前吃下去的“田螺”。
福寿螺杀伤力极大
惨剧从未停止
田螺有这么恐怖吗?当然没有!
因为她当时吃下去的不是正常的田螺,而是令人闻风丧胆的“福寿螺”!
2006年5月,北京160多人因食用了餐馆里的福寿螺感染广州管圆线虫,成为北京重大突发公共卫生事件。
![](https://imagepphcloud.thepaper.cn/pph/image/189/599/143.jpg)
也是因为这件事,全国多地开始禁售福寿螺,大家也逐渐意识到福寿螺的危险。
![](https://imagepphcloud.thepaper.cn/pph/image/189/599/144.jpg)
但福寿螺和田螺实在太像了,人们很难辨别,所以仅仅3年后,福寿螺便再次爬上餐桌,因福寿螺带来的惨剧又再次上演!
2020年,一名7岁男孩频繁出现头痛与呕吐症状,辗转多家医院均未诊断出病因。经脑脊液行高通量测序后,被诊断为颅内寄生虫感染。
而罪魁祸首,就是福寿螺里的广州管圆线虫!
![](https://imagepphcloud.thepaper.cn/pph/image/189/599/146.jpg)
广州管圆线虫是啥?
广州管圆线虫是一种寄生虫,能引起人兽共患寄生虫病。
它的终宿主是老鼠,中间宿主包括褐云玛瑙螺、福寿螺、蛞蝓(即:鼻涕虫)等,而人是广州管圆线虫的非正常宿主。
![](https://imagepphcloud.thepaper.cn/pph/image/189/599/147.jpg)
根据相关研究表明,被感染的大蜗牛体内、排泄物、爬行留下的黏液中都会含有广州管圆线虫的幼虫。
人可通过以下途径感染广州管圆线虫——
生食或半生食被感染的螺肉
伤口、黏膜与被感染的螺密切接触
食用被感染的螺污染的沙拉、蔬果、水
广州管圆线虫感染人体后可在人体各器官间移行,侵袭中枢神经、肺部、眼部等,造成脑膜炎、脑膜脑炎、视觉损伤甚至失明。
广州管圆线虫(又叫广东住血线虫)
图片:John F. Lindo / wikimedia
不过,广州管圆线虫尽管可怕,但只要我们做到以下几点,就能远离它——
不食用生螺肉
避免破损皮肤、黏膜直接接触“大蜗牛”的排泄物、黏液、组织
接触褐云玛瑙螺后注意清洁双手
注意螺与食物的隔离,避免蔬果、沙拉等食物被螺污染
一只福寿螺寄生虫高达6000条
严重的可能要命!
据统计,一只螺内可能藏着3000-6000条寄生虫。寄生虫在进入人体后,幼虫便会入侵大脑,损害中枢神经,进而引发嗜酸细胞增多性脑膜炎。
这时患者就会出现头痛发热、颈部僵硬等症状,严重时会导致休克、痴呆,甚至是死亡。
![](https://imagepphcloud.thepaper.cn/pph/image/189/599/150.jpg)
我们之所以说福寿螺危险,是针对那些没有彻底煮熟的福寿螺。福寿螺如果被煮熟了,寄生虫也会随之消灭。
但这里还是建议你别吃,因为你压根不知道福寿螺到底怎样才算彻底煮熟。更重要的是,福寿螺被彻底煮熟后口感会变差很多,所以有些商家也会铤而走险。
![](https://imagepphcloud.thepaper.cn/pph/image/189/599/151.jpg)
最近湖边爬满的“粉花”也别碰
全是福寿螺的卵
不少人最近发现,水边、岸上出现了不少粉红色的“花”,远看晶莹剔透,甚是招人眼。
![](https://imagepphcloud.thepaper.cn/pph/image/189/599/152.jpg)
![](https://imagepphcloud.thepaper.cn/pph/image/189/599/154.jpg)
图库版权图片,不授权转载
凑近仔细一瞧,这些“花”是由一粒一粒小圆球组成的,密密麻麻,看上去像是粉红色桑葚。
![](https://imagepphcloud.thepaper.cn/pph/image/189/599/155.jpg)
![](https://imagepphcloud.thepaper.cn/pph/image/189/599/156.jpg)
图库版权图片,不授权转载
从小阿妈就告诉我,路边的野花不要采,当心扎手!
今天小编也要郑重提醒大家,路边的这些“粉色的花”,千万别碰——
这些可不是“花”,而是福寿螺的卵!
福寿螺一般生长在水质环境比较好的浅水区,或者是水生植物的杆上,四月份到六月份是很适合福寿螺生长繁殖的季节,每到晚上的时候,福寿螺就会到岸边来产卵。
它们的繁殖能力很强,一年可产卵20-40次,年产卵量3-5万粒,而且它食性杂,可以迅速扩散,一旦爆发,会破坏周边的生态系统。
![](https://imagepphcloud.thepaper.cn/pph/image/189/599/157.jpg)
如何区分福寿螺与田螺?
虽说福寿螺和田螺从外形上来看就像“亲兄弟”一般,但细看之下还是会有很多不同。
个头:
成年福寿螺的螺旋部相对较小,且个头通常比田螺大。
颜色:
田螺更偏青褐色,而福寿螺颜色比较偏黄。
![](https://imagepphcloud.thepaper.cn/pph/image/189/599/159.jpg)
形状:
田螺一般是长圆锥形或者卵圆形,福寿螺则更加像圆盘形。
壳口:
田螺基本都会有黑色框边,而福寿螺一般没有黑色框边。
![](https://imagepphcloud.thepaper.cn/pph/image/189/599/161.jpg)
口感:
相较于福寿螺,田螺肉口感会更嫩一点。
![](https://imagepphcloud.thepaper.cn/pph/image/189/599/163.jpg)
还有4种常见美食
是寄生虫的最爱!
01
鱼生有虫,酒酱醋等都拿它没招
![](https://imagepphcloud.thepaper.cn/pph/image/189/599/165.gif)
淡水鱼生中,常携带有肝吸虫活囊蚴。常吃可能会被感染,导致肝吸虫病。此病可能会发展成胆管炎、胆结石、肝硬化甚至肝癌等。
提醒:
无论是吃之前喝高度酒,还是蘸醋、酱油等,想要杀虫至少需浸泡2小时,顺手轻轻蘸一下,根本杀不了虫。
02
爱吃羊肉串,2种寄生虫盯上你
![](https://imagepphcloud.thepaper.cn/pph/image/189/599/170.gif)
烤羊肉串属于高温速制,很容易吃到夹生的。此时容易感染弓形虫或(和)旋毛虫。
孕妇如果感染了弓形虫,可能会造成胎儿流产、早产、畸胎、死胎。
而得了旋毛虫病的人,常表现为眼睑水肿、长期发热,肌肉疼痛、胃肠道症状和皮疹等。
03
爱吃醉虾醉蟹,身上会长“能乱跑的包”
![](https://imagepphcloud.thepaper.cn/pph/image/189/599/172.gif)
螃蟹、淡水虾是肺吸虫的中间宿主,特点是会在人体内乱跑。它跑到皮肤下时,可看到如蚕豆或核桃大小的鼓包。
当肺吸虫进入感染者的肺、肝、大脑等部位时,可能出现咳嗽、胸痛、腹痛、腹泻、头痛、癫痫、视力减退、瘫痪等症状,严重者还可能危及生命。
提醒:
醉虾醉蟹不会经过充分蒸煮,仅用盐腌制,或用醋、酒浸制,根本奈何不了肺吸虫。
04
吃蛙肉、蛇肉,“脑子长虫”没商量
![](https://imagepphcloud.thepaper.cn/pph/image/189/599/173.gif)
蛙蛇类动物的体内,常寄生着一种叫做裂头蚴的寄生虫。
它一旦进入人体,会穿肠破壁到处乱晃,或跑到皮下,或钻进内脏,或潜入大脑,从而造成全身不良反应。
提醒:
田鸡火锅、凉拌蛇皮等,都属于高危菜式。
当然,生活中会招惹寄生虫的食物,不止以上提及的几种。为避免我们深受其害,大家平时做饭时应牢记以下3点:
![](https://imagepphcloud.thepaper.cn/pph/image/189/599/174.jpg)
![](https://imagepphcloud.thepaper.cn/pph/image/189/599/176.jpg)
来源:深圳卫健委(ID:szwjwwx)、深圳疾控、DrX说、深圳大件事
本文有水印的图片和封面图均来自版权图库,图片内容不授权转载
支持我们请分享 评论 点赞 在看☟☟☟
公众号ID:Science_China
公众科普 科学传播
中国科协官方微信 国家科普平台
原标题:《吃一口它可能吃掉6000条寄生虫!水边这种"粉花"也别碰》
本文为澎湃号作者或机构在澎湃新闻上传并发布,仅代表该作者或机构观点,不代表澎湃新闻的观点或立场,澎湃新闻仅提供信息发布平台。申请澎湃号请用电脑访问http://renzheng.thepaper.cn。
![](/_next/static/media/pp_report.644295c3.png)
![](/_next/static/media/logo_caixun.cd299678.png)
![](/_next/static/media/logo_104x44_tianzi_white@2x.b88d1296.png)
![](/_next/static/media/logo_rebang.f9ee1ca1.png)
![](/_next/static/media/scalecode.ed629179.png)
扫码下载澎湃新闻客户端
Android版
iPhone版
iPad版
- 澎湃新闻微博
- 澎湃新闻公众号
- 澎湃新闻抖音号
- IP SHANGHAI
- SIXTH TONE
- 报料热线: 021-962866
- 报料邮箱: news@thepaper.cn
沪ICP备14003370号
沪公网安备31010602000299号
互联网新闻信息服务许可证:31120170006
增值电信业务经营许可证:沪B2-2017116
© 2014-2024 上海东方报业有限公司
![](/_next/static/media/label_sm_90030.2e849b63.png)
![](/_next/static/media/wuzhangai.a66118af.png)