甘肃特色美食及文创市集迎高潮张掖特产获好评

4月4日，清明小长假第一天，在天水市伏羲庙广场开展的甘肃特色美食及文创非遗市集活动迎来了高潮。为抢抓“甘肃麻辣烫”热点，借势天水扩大张掖文化和旅游宣传，借机推出张掖特色产品，张掖市文广旅游局组织了全市各类文创、特色产品10余种，以及非遗美食——山丹炒拨拉参加此次活动。

活动期间，省文化和旅游厅党组书记、厅长何效祖一行莅临现场检查指导，在张掖展位前驻足了解，并详细询问了组织参展情况，市文广旅游局工作人员进行了简要介绍，何效祖一行对张掖此次参展及相关工作表示了充分肯定。

热闹的市集上，“炒拨拉孃孃” 架起铁鏊子，手执锅铲，炒制过程的烟火气很快就吸引了众多游客前来围观品尝。同时，临泽祁连红枣、高台祁连冰酒、焉支丹马油以及云上传奇乳制品等张掖特色产品销售火爆，许多游客多次购买并给予好评。

截至目前，张掖山丹炒拨拉销售额达4.3万元，各类文创、特色产品销售额达7.8余万元。

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