女子沉迷狂飙喝陈皮茶出现胃反酸？

原创 王琦 上海市护理学会 收录于合集 #护健图文 303个

作者简介 /Profile/

王琦（1991—），女，主管护师，本科，海军军医大学第二附属医院眼科护士，主要从事临床护理。

开年爆剧《狂飙》里“大哥”高启强不仅带火了没加酱油的肠粉，还人人安利他最爱的陈皮茶。无论是送礼、会客都会泡上一壶，还会顺带一句“老陈皮，对嗓子好。”

图源：作者提供

然而“大哥”的陈皮茶不是人人都能喝，不适合的人可能适得其反。那么，哪些人适合用陈皮？陈皮除了润喉还有什么功效？我们一起来看一下。

图源：网络

陈皮的功效

陈皮又称橘皮，就是我们平时所吃的橘子的皮，由于其放置的时间越久，其药效越强，故名陈皮。特别提醒：鲜橘皮不具备陈皮那样的药用功效，另外，因为鲜橘皮表面有农药和保鲜剂污染，这些化学制剂有损人体健康，因此，不可以用鲜橘皮来代替陈皮。

中医学宝典《本草纲目》中介绍：“橘皮，苦能泻能燥，辛能散，温能和。其治百病，总是取其理气燥湿之功，同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降。脾乃元气之母，肺乃摄气之要，故橘皮为二经气分之要，但随所配而补泻升降也。”

《本草汇言》中也写到：“味辛善散，故能开气；胃苦开泄，故能行痰；其气温平，善于通达，故能止呕、止咳，健脾和胃者也。东垣曰：夫人以脾胃为主，而治病以调气为先，如欲调气健脾者，橘皮之功居其首焉。”

图源：作者提供

从现代营养学角度讲：陈皮的苦味物质是以柠檬苷和苦味素为代表的“类柠檬苦素”，这种类柠檬苦素味平和，易溶解于水，有助于食物的消化。陈皮用于烹制菜肴时，其苦味与其他味道相互调和，可形成独具一格的风味。陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、维生素C等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，增加食欲。

哪些人不适用陈皮

俗话说是药三分毒，况且中医讲究辩证施治，所以并非所有人都适合，不当食用反而会引起身体的不适。

以下人群不适用：

胃热的人

陈皮有健胃的作用，主要适合胃寒症状的人。然而，如果是热性的肠胃不适，如爱吃冷食、舌苔黄腻等，就不适宜食用陈皮，需遵医嘱食用。

燥热、尿黄的人

年份较短的陈皮，过多食用容易加重燥热。因此，有燥热症状的人，需要注意，不宜过多食用陈皮。

阴虚体质的人

容易出现失眠、多梦、咽喉干涩等症状的阴虚、气虚体质的人，需要咨询医生食用陈皮。

图源：网络

热性咳嗽的人

陈皮虽然具有化痰止咳的作用，但如果痰呈黄白色，为热盛型咳嗽，则不宜吃陈皮。

近期吐血的人

吐血患者脾胃比较脆弱，食用陈皮后会刺激脾胃，影响脾胃运化功能，容易引起腹痛、反酸等症状，严重时会加重吐血的情况。

孕妇

如果孕妇的自身体质为气虚体质或阴虚燥咳，一般不建议食用陈皮，否则会加重阴虚，甚至还会导致自身症状加重。

服用特殊药物

如果目前正在服用特殊类的药物，如碳酸钙片、硫酸镁片等，一般不建议食用陈皮，因为陈皮中的黄酮类成分可能会影响西药的吸收。

图源：图虫

哪些人群适合食用陈皮？

陈皮性温，味辛、味苦。入脾经、胃经、肺经。主治功效：理气健脾，调中，燥湿，化痰。主治脾胃气滞之脘腹胀满或疼痛、消化不良。湿浊阻中之胸闷腹胀、纳呆便溏。痰湿壅肺之咳嗽气喘。适用胃部饱胀不适、消化不良、食少吐泻、咳嗽痰多的人食用。

陈皮除了泡水，还有哪些食用方法？

降脂茶

陈皮25克、山楂15克、甘草5克、丹参10克，以1500毫升煮沸，小火再煮20分钟，过滤即可，主要有降低胆固醇及血脂肪之作用，适宜体质壮实之高血脂人群，经常腹泻或消化性溃疡者不宜。

麦芽茶

麦芽25克、谷芽15克、陈皮15克、神曲10克、甘草5克或冰糖少许，以1000毫升煮沸，小火再煮15分钟，过滤即可开胃健脾，促进消化。

陈皮冬瓜老鸭汤

【食材】陈皮少许、冬瓜500克、薏米50克、老鸭半只、生姜少许、食盐少许。

【做法】把老鸭去脏杂、尾部，切块；陈皮、薏米浸泡2小时；冬瓜连皮切厚块；生姜切片，把老鸭、陈皮、薏米、生姜下瓦煲，加清水没过，大火滚沸后改小火滚约1.5小时，调食盐即食。

【功效】此汤滋阴消暑。

阅读原文