【今日冬至】冬至大如年，人间小团圆

一候蚯蚓结

二候麋角解

三候水泉动

传统节气

冬

至

来

源

冬至，又称日南至、冬节、亚岁等，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统祭祖节日。冬至是四时八节之一，被视为冬季的大节日，在古代民间有“冬至大如年”的讲法。冬至习俗因地域不同而又存在着习俗内容或细节上的差异。在中国南方地区，有冬至祭祖、宴饮的习俗。在中国北方地区，每年冬至日有吃饺子的习俗。

冬至三候

一候蚯蚓结

冬至之日“蚯蚓结”，蚯蚓感阴气蜷曲，感阳气舒展，六阴寒极时，纠如绳结。

二候麋角解

冬至后五日“麋角解”，鹿属阳，山兽，感阴气而在夏至解角。麋属阴，泽兽，感阳气而在冬至解角。

三候水泉动

再五日“水泉动”，水乃天一之阳所生，现在一阳初生，所以，水泉已经暗暗流动。

冬至习俗

01

祭天祭祖

冬至日最重要的习俗是祭祀，包括祭天和祭祖。从周代起，冬至这天，民间和官府官廷都要举行盛大的祭祀活动。《史记•封禅书》：“冬至日，礼天于南郊，迎长日之至。”魏晋六朝时，冬至被称为“亚岁”，民众要向父母长辈拜节。宋朝以后，冬至逐渐成为祭祀祖先和神灵的节庆活动。《帝京岁时纪胜•冬至》载：“长至南郊大祀，次日百官进表朝贺，为国大典。”皇帝在这天要到郊外举行祭天大典，百姓在这一天要向已逝的父母尊长祭拜。

人们在冬至时节，郑重地将神灵、祖先的牌位或者肖像供奉在家中最庄严的地方，摆好香炉、祭品，然后进行拜祭，以求风调雨顺，家庭幸福。

02

提冬数九

提冬数九指的是从冬至的第二天开始数九，数上九天是一九，再数九天是二九，以此类推，数到 “九九”就是春暖花开之时。所以人们在冬至这一天，约上九个人，一起聚在酒楼，摆上九盘菜、九只酒杯，然后再一起喝酒。总之一切都尽量要达到“九”这个数，或者与“九”字谐音，例如“酒”，以表示“九九消寒”的意思。

每字九画的九个字，每字代表一个九

03

北方吃饺子、馄饨

我国北方地区在这天要吃饺子，因为饺子有“消寒”之意，至今民间还流传着“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谚。

过去老北京有“冬至馄饨，夏至面”的说法。相传匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，呼作“馄饨”。恨之食之，所以在冬至这天家家户户吃馄饨。

04

南方吃汤圆、烧腊

冬至吃汤圆在江南尤为盛行。“圆”意味着有“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至圆”。民间有“吃了汤圆大一岁之说”。

冬至这天，晒制好的烧腊就成为两广餐桌上一道必不可少的美味，寓意加菜添岁。

好

06

进补

民间有“逢九一只鸡，来年好身体”，意思就是冬季人体对能量与营养的需求较多，要经常吃鸡滋养，这样不仅可以更好地抵御寒冷，而且可以为来年的健康打下坚实的基础。

今日冬至

愿冬日所盼，终如约而至

原标题：《【今日冬至】冬至大如年，人间小团圆》

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