小小鸡枞菌 致富黑黄金！梅县区畲江镇引进企业在上墩村建设生产基地发展特色产业

乡村振兴，关键是产业要振兴。为增强镇域“造血功能”，进一步推动乡村特色产业发展，广州市荔湾区驻梅县区畲江镇帮镇扶村工作队携手梅县区畲江镇，于2022年6月引进广东祥成农创帮扶科技开发有限公司，在畲江镇上墩村打造了占地48亩的鸡枞菌现代化生产基地。日前，该基地的鸡枞菌迎来采收，小小的鸡枞菌破土就能成“金”。

走进上墩村鸡枞菌现代化生产基地，记者看到菌菇房、田头冻库等已完成建设，万余棒菌包整齐排列，铺满整个生产车间，一朵朵黑色的鸡枞菌破土而出，如雨后春笋般撑起褐色的“小伞”，一派生机盎然的景象，工人们正在采摘、分选、入库、打包，忙得不亦乐乎。“我们目前种有宽褶长根菇、鳞柄粘盖长根菇2个品种的鸡枞菌，前者适合烩制各类菜品，后者适合用于火锅食材。”基地负责人宋新民说。

当前，该基地满产状态下可种植18万棒菌包，每棒菌包可采收3茬，预计鸡枞菌鲜品年产量约60万斤，年产值可突破千万元。“鸡枞菌产业不同香菇、木耳等食用菌有季节性，鸡枞菌一年四季都能采摘，而且口感好，营养价值高，在各地市场都很受欢迎。”宋新民告诉记者，目前，鸡枞菌除供应本地市场外，还销往广州等大湾区城市，市场价格是每斤50元。

鸡枞菌现代化生产基地的发展，为当地村民增收开辟了新途径。“我去年9月开始在这干活，一天8个小时，每天的工作主要是采菇、削菇，劳动强度不大，还能有150元的收入，而且在这上班离家近，还能照顾家庭，很方便。”在基地务工的村民黄伟珍说，像她这样在基地务工的村民有不少，大家都很满意在家门口实现就业。

广东祥成农创帮扶科技开发有限公司还连片集约租赁了586亩土地，发展蓝莓、嘉宝果、油菜花、玉米等特色产业种植项目，计划将鸡枞菌现代化生产基地打造成为集现代农业、观光采摘、技术研发等功能于一体的农业综合体。“‘农创’和‘帮扶’是公司的核心优势和发力重点，为实现产业富农，我们正谋划推进以‘公司+基地+农户’模式带动农户参与鸡枞菌种植，并提供发放菌包、技术指导、回收销售等全流程服务。”祥成公司副总经理张加平说。

基地的快速落地投产，离不开畲江镇党委、政府和驻镇帮镇扶村工作队的全流程靠前服务。在项目建设过程中，驻镇帮镇扶村工作队除帮助企业解决土地集约、种植地排水、水渠改造等问题，还积极牵线搭桥，帮助企业与广梅园航天育种研发中心就研学项目进行洽谈，并促成鸡枞菌“出山入湾”参展第31届广博会。“下一步，我们将继续推动企业从‘特’‘新’向‘专’‘精’发展，带动特色产业在畲江镇落地深耕，让更多村民增收致富，助力乡村全面振兴。”畲江镇党委副书记、驻镇帮镇扶村工作队队长朱北辰说。

原标题：《小小鸡枞菌 致富黑黄金！梅县区畲江镇引进企业在上墩村建设生产基地发展特色产业》

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