“保温杯中泡枸杞”成为中老年人标配的当下，说明中老年人对养生保健足够重视和讲究。然而，许多人在养生方面不得其法，跟风随大流或人云亦云，往往陷入消费误区，不仅缴纳了不少智商税，甚至可能损害个人及家庭成员健康。

比如提到“土榨油”，不少人都会给出“农家、纯天然、原生态”等评价，这些标签很符合中老年人养生的理念，而且不少人觉得土榨油有独特味道，吃起来更香更健康。似乎土榨油等于放心油，但是土榨油真的安全健康吗？

近期科普评测大V老爸评测就对“土榨油”做了评测，用充分详实的数据，揭开了“土榨油”的真实状况，实际上其在生产环境、制作工艺及产品品质方面均存在很大的安全隐患。

首当其冲便是，1类致癌物“黄曲霉素”超标。黄曲霉毒素常见于发霉的花生、谷物中，土榨油作坊很少对原料精挑细选，常带入发霉油料，因此黄曲霉毒素很容易超标。

二是，土榨油的“烟点”更低，这是由于土榨油里含有游离脂肪酸、磷脂、油料渣末、水分等杂质，高温下挥发会产生较多的油烟，不仅污染室内的空气，长期吸入甚至会给人们带来致癌的风险。

三是，这些亲朋好友的“馈赠佳品”，往往是三无产品，没有标示生产厂家、无生产日期、保质期等标识。万一发生食品安全事故，也完全无法追溯源头，完全没有安全保障。

综上所述，从食品安全 的角度来看，土榨油不建议直接食用。日常生活中，要想买合格的食用油，还是应该去正规的超市和商店买，农村土作坊就别去了，质量卫生都没有保证。此外，不少人关于吃油的烹调方式和饮食习惯也要改善。

对此老爸评测团队给出4点建议：

1、多样化用油 ，混合食用不同的油可以均衡营养，补充身体必需的物质。

2、炒菜时不要等到油锅冒烟时才放菜去炒。因为一旦冒烟就会产生有害物质，人吸入后容易诱发癌症。

3、适量吃油，《中国居民膳食指南》建议，一个成年人每天摄入的油含量不要超过25~30g。

4、一桶开封的油最好是2-3个月吃完。吃不完的，就买小桶，适量装的。

事实上，土榨油只是中老年人众多消费误区之一，一些不法分子抓住老年人注重养生、信息渠道单一、渴望陪伴排解孤单等痛点，专门为中老年人设下“智商税”消费坑，像纳米银杯、磁疗床垫、能量手环、量子力鞋等等。对此，老爸评测指出，我们不应该过分苛责老年人，而是要多陪伴关爱，多一些耐心，做更接地气更简单易懂的科普内容。当然，也要教给老年人捍卫自己权力的武器，万一被骗也要积极取证，并向有关部门反馈举报，保护自身合法权益。

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