河北定州一饭店用瓢舀“地沟油”？市监局：系工作人员清理油水分离装置

据河北省定州市市场监督管理局10月28日通报，2021年10月27日网传定州某饭店疑似用瓢舀“地沟油”的视频引发网民关注，怀疑该饭店使用“地沟油”加工制作饭菜，该局获悉到这一信息后，高度重视，立即派执法人员进行调查。

经初步调查，视频中所涉饭店为赵记川菜坊（北环路店），为防止餐厨垃圾堵塞污水管道，该店安装了油水分离装置，视频中男子为该饭店工作人员，正在清理油水分离装置中的废弃油脂，清理后将其倒入专用垃圾桶内，由定州市负责餐厨废弃物收运工作的河北润凯美环保设备科技有限公司专用车辆运走进行无害化处理。以上情况通过调取监控录像和询问相关单位、人员均已证实。

该局将持续加大食品安全监管力度，确保广大群众饮食安全，请大家切勿信谣传谣。

（北青-北京头条记者 张月朦 见习记者 吕良璐）

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