在惠州如果不看山不看湖不看江不看海

伴随着城市的发展，新鲜的事物总是不缺。为了生活，为了工作，都市里的我们每天想方设法加快自己的脚步去提高效率，但是啊，那些日常被我们忽视，被我们赶着路快快地甩在身后的小店、穿过树枝的阳光、阳台上盛开的花……也是生活的一部分，是我们美好记忆构成的很大一部分。

生活就像火车，一节节地组成，这一节生活里有难过和困顿，下一节生活里有喜悦和重生，每一节车厢好似装载着不同时期不同阶段的我们，就这样一节节地过着。而我们的生活更要像火车——时不时停下来，检查一下。停下来，找一个舒服有烟火气的地方，漫无目的地走走停停，看陌生小城里翻翻滚滚的生活，让忙碌疲惫的我们趁机喘口气也很重要。

来一场短期的放松旅行，一个人或者三两好友走走逛逛，那么惠州是个不错的选择。

惠州市位于广东省东南部、东江中下游地区，是一座有山（罗浮山、象头山、南昆山、飞鹅岭）、有湖（西湖）、有江（东江及其支流西枝江）、有海（巽寮湾、双月湾、亚婆角、三角洲岛）的文明城市。惠州是客家四州之首，也被称为客家桥都。

若到了惠州，除了看山看湖看江看海，那么跟惠州老城区大街小巷里的人间烟火来一场相逢，也是不错的选择。

惠州的老城区原来是两座古城，曾经是东新桥西的府城和桥东的县城，分别是如今的桥西和桥东，桥西和桥东由一座东新桥连着，从桥西出来过了桥就是桥东。千百年来，桥西和桥东在时代的浪潮里经历过无数次的淘淘洗洗，过去的历史，偶然还能在大街小巷的缝隙里窥见。

旧时光

说到惠州城区，首先被提起的往往是惠州西湖。初来乍到的人，难免第一站先往西湖奔去——绕西湖一圈，接着坐车去看山、看海，从而错过了桥西和桥东的大街小巷。

老城区桥西的范围大致是东至东新桥，西至平湖门，南至南门路，北至朝京门。而平湖门是西湖的东大门，从西湖平湖门出来，先别急着去看山、看海，穿条马路就能领略到老城区旧时光的魅力。

桥西的街巷有北门街、步行街、柏子树、金带街等等。桥东的街巷有水东街、和平直街、学背街、惠新西街等等。许多在惠州居住了十几年的人，也不一定能数得清桥东和桥西的街巷究竟有多少条，分别叫什么名字。

逛巷子，叫不出巷子的名字不重要，重要的是迈开步子，往巷子里走去，巷子里有什么，去了就能知道。

那，巷子里有什么？

巷子里有猫，它们趴在地上晒太阳，懒懒洋洋的，人走过，眼皮都不抬一下；巷子的墙壁上贴着有青苔，一场雨后，青苔吸饱水，绿得更亮，好似换了件新衣服；出太阳的日子里，看光洒落在巷子里，有光落的地方似乎就有温柔。

站在巷子里还能看到阳光的移动，一会儿巷子渐渐亮了，一会儿巷子又暗了，墙头上野花野草的影子也跟着阳光，在墙壁上一会亮，一会暗，巷子好似安静，又很热闹。

桥东的水东街，水东街始建于北宋时期，水东街一带的骑楼建筑有着惠州特有的文化风情。水东街两边的骑楼贴着的对联、挂着的牌匾、屋檐下的雕花等，无一不在叙述着当年的风范，骑楼下还有许多店铺经营者过去的营生：嫁娶的用品店、农作用的农具店、弹棉花店、草药店等，一双眼睛看不过来，根本顾不得脚下。

水东街

除了桥东的水东街，老城区历史遗迹和名人故居有惠州府城遗址、小东门横水渡遗址、归善学宫、柏子树下黄氏祖居、上塘街一巷的林振雄故居、铁炉湖李屋等等，这些历史遗迹和名人故居，它们藏在巷子里或者屹立在巷子口，不动声色地照耀着惠州历史文化的长河。

逛巷子时常会有一种恍惚感。

巷子里的房子是旧旧的，台阶是旧旧的，就连巷子里的音乐好似也是旧旧的。有时候有居民播放音乐，那些音乐是曾经的潮流音乐，看着巷子里墙头上晾晒着的鞋子，听着熟悉的老歌，有那么一刻，不知自己置身何处。

要是中午或者傍晚时分逛巷子，巷子里还有细细的滋啦声在耳边响起，紧跟着油爆蒜的香味飘了过来，接着一阵噼里啪啦的声响，随后锅铲翻炒的声音在巷子里敲起，没一会儿，一阵阵菜香在巷子里涌动，逛着逛着就饿了。

人间烟火

闲逛是没有目的的，遇见就是旅行的意义。

遇见巷子，遇见光，遇见老房子，遇见从我们身边走过的人，都是旅行美的时刻。也因此在老城区穿街走巷的过程中，看着当地的人们生活的痕迹，感受着来来往往的人带着的生活气息，内心有一股踏实感油然而生，这也是一种惊喜。

看老房子，也看树。

桥西和桥东街道两边随处可见参天的大树，树下人们摆了张桌子，三三两两的朋友坐在树下泡茶聊天，生活的火热，好似被树护在了身下。街道一角常见有龙眼树，龙眼树也老了，树干粗壮，一个成年人环抱不住，树长得高，龙眼结果时，树上的许多龙眼都没办法打下来，只能任它熟透，风一吹噼里啪啦掉一地。树下还有各种各样的小店，远远地站着看，大树将天空撑起，小店在地上扎起了根。

吃吃喝喝

在老城区走，无需考虑吃的。

桥西步行街附近有老字号的云吞店，点一份云吞，要一点卤煮。云吞皮薄而滑，肉馅鲜香一口一个，卤煮的卤料是老卤，卤出来的肉滋味醇厚越嚼越香。

惠州街头常见的特色小吃是“阿嫲叫”——用米浆做皮，里面有馅料。馅料有好几种，常见的有萝卜丝、韭菜、芋头丝，馅料里拌有五香粉等调料，米浆和馅料装在一个特制的小铁兜里，放油锅里一炸时，一阵阵油香伴着五香粉在街道里馋足路人。

在街道上走着，时常能听到卖糖水的吆喝声，“芝麻糊、凉粉、绿豆沙、汤圆……”顺着声音望去，往往是一位推着三轮车的老阿姨，三轮车车斗里载着四个铁桶，糖水就装在铁桶里。别看这样的装置很简单，这些阿姨们都卖了二十多年的糖水，二十多年如一日走街串巷卖糖水，并不简单。有些阿姨的糖水手艺是一座城市的风景线，如黄家塘的钟姨糖水铺。

走得累了，推一间小店进去坐坐也是不错的选择。

有不少的旧房子改建成休闲小吃店或者咖啡店，每一家店都有独属于自己的气质。有些小店店里摆了许多绿植，坐在玻璃窗前能看到粼粼的江水，小店窗前有树，阳光从树枝间漏下来，地上一片斑斓；有些小店使用的器皿是店长各地收集回来的，这些器皿投用在生活里，在反复使用中浸润了生活的气息，看着就觉得很治愈。

推一间小店进去，发发呆也很好。

老城区的每块砖都是生活的痕迹。那些在这片土地生存过，挣扎过的人，有些早已消失在岁月里，但每在老旧的街道和巷子里穿行时，停下脚步，伫立在墙下，仿若还能听到过去年月的回响。那些爱啊，苦啊，欢愉啊，挣扎啊……在巷子里汇聚成一股阴凉，吐着古朴的气息向我们诉说着它们的沉浮起落。

有时候旅行让人着迷的不一定是名胜奇景，而是生活本身还有在那片土地生活的人们。惠州老城区完全可以当作放空的目的地，一边走，一边看，一步步拾起生活的信心，接着下一站再出发。

文、图｜张草原