西洋参不能随便吃，建议：为了健康，请牢记5个禁忌

提起中药材，在大家心目当中最有效的应该是西洋参，它属于生类的植物，珍贵且价值丰富，在医学中又被誉为花旗参。

西洋参又叫花旗参，美国人参在我国目前市场上的西洋参往往会分为两种，一种是美国和加拿大进口的，一种是国产引种的西洋参。有些人认为西洋参不能随便吃，那么事实真的如此吗？建议大家为了身体健康，一定要尽早明白西洋参的禁忌。

首先了解一下西洋参的成分：

西洋参里面主要成分为人参皂苷，已分离出的5种皂苷分别为：人参皂苷R0、Rb1、Rg1、Re和假人参皂苷F11。

新人参皂苷被分离出来；西洋参所含有效成分与人参单体皂苷类别基本相同，甚至所含皂苷元也完全一致，均系齐墩果酸、人参二醇和人参三醇。

不过因人参二醇单体皂苷的Rb1的含量高于人参，所以形成二者疗效与应用上的差异，各有特色不可互相替代。

喝杯西洋参水，对身体有什么好处？不妨来看看

1.提高免疫

西洋参是常见的补气保健的药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成及器官蛋白合成，对于提高机体免疫力、抑制癌细胞有一定的作用与功效。

2.缓解疲劳

西洋参中含有的皂苷能够增强中枢神经，于凝神静气、消除疲惫及增强记忆都很好，如果出现了心烦意乱、睡眠质量不佳以及记忆力减退或老年痴呆也可适量服用。

3.帮助消化

西洋参可以改善大脑，缓解嗜睡，导致身体疲劳，同时，它可以帮助缓解胃肠道疾病和慢性胃病，保持胃肠道的正常运行状态，帮助消化系统的正常运行。

4.呵护血管

常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显著。

西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。

和西洋参经典的6种搭配，不妨适当喝上一杯！

1.西洋参+石斛

两种食物都有滋阴清热的作用，搭配在一起能改善身体上的问题。经常熬夜的人容易有口干舌燥和肝火旺盛的现象，此时来一杯西洋参石斛茶，能帮助清热生津、缓解疲劳。

2.西洋参+枸杞

这组搭配之前分享过很多次，两者结合帮助养肝明目、养颜养肾，枸杞偏热所以搭配时不用放很多，建议一杯里不要超过6粒，两者结合敲适合经常熬夜、压力大的人群。

3.西洋参+桑叶

西洋参和该药搭配可以起到补气益阴、清泻肺热的作用，针对的是肺热引起的咽干口渴、咳声嘶哑、咯血等症状。

4.西洋参+桂圆

桂圆能够补心益脾、养血养神，和西洋参搭配起来适合一些气色差、气血不足的女性，面唇淡白、气色差的女生，可以多尝试这样的搭配。

5.西洋参+黄芪

这两味药搭配是最常见的，西洋参偏于滋阴，可以滋润肺脾，而黄芪偏于补气，可以补气升阳。二者合用可以有效改善由于气阴不足所导致的一系列症状，改善抵抗力低下，能增强人体各项机能、少受病毒侵害，预防感冒。

6.西洋参+山药

西洋参有补气养阴，清热生津，有很好地抗休克作用，能提高失血性休克的存活率；而山药具有益气养阴，补脾肺肾，固精止带的作用。

西洋参不能随便吃，建议：为了健康，请牢记5个禁忌

1.孕妇不能吃

西洋参是一种寒药材，虽然能益气养阴，但很多孕妇在孕期会出现便秘，吃西洋参反而会加重症状。其次，有些孕妇属于阴虚血虚的体质，如果她们长期吃西洋参，会导致精力过剩，阴虚消耗，不利于孕妇健康。

2.体质虚弱者不能吃

西洋参又干又热。如果气虚气短的人经常饮用西洋参浸泡在水中，它会起到相反的作用，导致脸色苍白、四肢肿胀、怕冷、心跳缓慢、视力差、恶心呕吐等症状。因此，腹胀患者和发育不良青少年最好不要服用西洋参。

3.高血压患者不能吃

对于高血压患者来说，在饮食方面也要多加注意，除了要通过药物来稳定控制血压以外，饮食方面也要多多调整。高血压患者在日常生活里不能用西洋参来保养身体，否则会容易带来血的问题，这会容易加重对血管的损伤，不利于稳定控制血压。

4.不和萝卜同服

西洋参的作用是补气，而萝卜则有着泄起的作用，所以两者单从功效上来看，就是互为矛盾的。从营养搭配角度来看也是不能一起服用的，而且这两种食物相克，如果服用之后可能还会引起过敏反应甚至中毒，所以也希望大家能够提前了解。

5.不喝茶同服

茶中富含大量的丹宁酸，要毁坏西洋参的相关成分，务必在服用西洋参2~3天之后再饮茶，尽量不要饮用咖啡， 现磨咖啡对西洋参的作用也是有一定的危害。

延伸阅读——如何挑选西洋参？

1：如果是优质的西洋参，口感略微苦，但带有一点甜味，味道也比较香醇；但是普通的西洋参片只有苦味，尤其是久嚼之后会出现棉絮感。

2：优质西洋参色泽呈淡黄色，密度大，表面光滑，纹路清晰，普通西洋参片色泽发白，表面粗糙，纹路模糊。

3：买西洋参的时候，可以选择看一看条纹的形状，看看质量，我家西洋参一般条纹清晰，但是臭味会模糊温度调节，如果切片后有明显的棕黄，同样大小的西洋参，重量越重，品质越好。

西洋参属于难得的滋补药材，在很多人的观念中，它的价格比较贵，其实是分品质来决定，普通的西洋参非常便宜，完全可以当成日常的滋补用品。但需要注意使用的一些事项，避免不小心出现身体方面的不适情况。