西瓜多到吃不完？为了实现吃瓜自由，国内瓜农有多拼！

夏天的正确打开方式是什么？当然是吃瓜。最近两周，全国水果均价连续回落，西瓜、甜瓜等夏季时令水果降价了。相比比葡萄、荔枝、芒果等水果，西瓜由于价格亲民、口感脆甜，从2017年就一直占据C位，成为我国销量最高的水果。

但是，世界上并不是每个地方的人都能在夏天大快朵颐地啃着西瓜，换个国家，你可能就无法实现吃瓜自由了。

一般中国的西瓜在七月初，批发价格在2元/公斤，隔壁的日、韩两国西瓜批发价超过10元/公斤，折算下来一个西瓜几百块人民币很常见，送西瓜是牌面。曾经，日本香川县特产的方形西瓜，每个售价超过1万日元，折合人民币约637元，而一代西瓜皮也能卖到100日元，折合人民币5块5。全球其他国家的西瓜均价大约在5.5元/公斤。

每年夏天，当你抱着半个西瓜啃的时候，有没有想过，中国的西瓜为什么这么便宜？答案很简单，因为中国种的西瓜多。

中国人能实现吃瓜自由，都要感谢“瓜奶奶”吴明珠院士。1955年，吴明珠奔赴千里跑去偏远的西部工作，在新疆吐鲁番开创了中国甜瓜育种事业，为新疆瓜建立了第一份资源档案。之后用了半个多世纪，培育出了近30多个经国家审定的优质瓜种，利用南北生态差异，让中国一年四季都能种瓜，实现吃瓜自由。

根据农业农村部《中国农业统计资料》显示，全国31个省份都有西瓜种植，南至海南，北至黑龙江，遍布着适宜西瓜生长的地区，能四季不间断地提供西瓜。其中河南、山东的西瓜总产量最高，光是河南一个省的西瓜产量就是美洲地区西瓜产量的三倍。

2013年全世界共有117个国家生产西瓜，83%的产量来自亚洲，而中国年产量达到7294万吨，占世界西瓜总产量的66.75%，比前十中后面九个国家加起来的总量还要多，一直稳坐最大西瓜生产国的宝座。

虽然产量大，但由于西瓜保存期短等原因，出口量却不足总量的1%。2019年联合国粮食及农业组织（FAO）的调查报告显示，人口占世界20%的中国，生产了世界上70%的西瓜，并且自产自销，平均每人每年吃113斤，一不小心就吃出了惊人的业绩。