阳光美食团盘点:郑州馄饨TOP10
双十一过后,打工人的日常就是吃圭。。。昨天我妈还给了我一个吸管,说饿了就喝点西北风,别呛着。
今天就聊点儿便宜好吃的——馄饨
本次上榜的有:
大石桥有家开了30年左右的【石桥馄饨老店】被很多朋友提名,很多吃着他们家馄饨长大的朋友说,原来是个棚子,现在有自己的店了,简直是最好吃的馄饨,没有之一,但是很多新新人类说,去他们家吃,那就是吃一个情怀,素鸡评价比馄饨高,虎皮辣椒也不错。他们家夜里生意特别好,每到晚上十点左右,熙熙攘攘,全是爱这口的吃货。
【西关味】有很好吃的云吞面,小编超爱他家的云吞,里边馅料很扎实,弹牙,皮薄肉馅足,汤底略发甜,里面有整颗的虾仁!透过皮能看到虾仁的纹路,一嘴一个压根儿停不下来,据知情人士(阿木)透露,他家可以单点云吞,属于隐藏菜单,大家可以去试试。
说到云吞,【北角秀味】家的也是比较扎实,看卖相,煮过的云吞就像穿着紧身衣的小胖子,直接透过微黄的皮看见里边馅料的颗粒感,对于减肥期间的朋友,多吃肉,少吃碳水化合物,也算一个不错的选择。
【芙蓉巷】的红油抄手,是小编觉着比较有成都感觉的抄手,皮的厚度确实比咱们的馄饨更厚实一些,这样包裹性也会更好,汤底不用太多,鲜亮的红油往上一浇,顿时感觉豪华感倍增!当然,吃的时候注意小口慢慢吃,吃猛了容易呛到!
伊河路百年老字号【京都老蔡记】的馄饨,口感鲜美,馄饨皮薄如蝉翼,馅料蓬松多汁,有点像他们家蒸饺的感觉,每次一笼蒸饺,一碗馄饨,一份小菜,心满意足的一份午餐。
纬四路政七街【张记瓦罐】的砂锅馄饨,皮薄馅大,汤鲜味美,胡椒味略重,喝完酒弄一锅别提多美了!这家店一大早就有人开始喝早酒,颇有点悠闲自在的感觉,店里多是不拘小节的朋友,抽烟喝酒比比皆是,嫌有味道的建议坐通风的地方。
丹尼斯四天地三楼【凤记饺子】的馄饨也有朋友提名啦,家常味道,馅新鲜,汤不浓,皮薄薄的,不像福建馄饨皱巴巴一团,也不像有些馄饨感觉不到馅,汤不油爽口。
小编第一次吃【吉祥馄饨】是在杭州,当时赶高铁,想要快速解决战斗,就进了这家店,价格在高铁和机场里边算是比较亲民的,馄饨扎实,算是南方的大馄饨,可以选择荠菜馄饨或者虾仁馄饨,口感脆脆的,能吃出惊喜感觉!
农科路酒吧一条街见证了很多老郑州的青春,【里堂酒馆】里的大馄饨是一个年轻小妞推荐给小编的,并且要求实名推荐(被小编拒绝了),之所以这么爱,就是因为他家的馄饨肉多,汤好喝,白胡椒粉撒的恰到好处。尤其是喝完酒来上一碗,贼啦舒服。
节目中有吃货提到了一个街边馄饨摊,就在陇海路城东路陇海医院东边一点儿,晚上6点以后出摊,忙到半夜,特别是晚上喝完酒以后,他家的馄饨小龙虾一起吃,太美了!
另外一个朋友的推荐,在5号线沙口路站B出口,两个姑娘开的【千里香馄饨】,汤底清澈,皮薄馅香,小份7元,大份9元,还可以提供生食外带,生的25个10元,配好料(紫菜香菜虾皮油盐)打包回家下锅煮一分钟就OK…
各位吃货,本次测评是阳光美食团的吃货团成员带来的不完全数据统计,不能涵盖所有好吃的店……如果大家有更优质的美食线索,欢迎留言区提供哦!
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编辑:弯弯、阿木
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