江苏各地蔬菜普遍小幅上涨 叶菜类涨幅较大

雨雪天气让我省各地“菜篮子”变重了不少。记者了解到，12月30日，我省市场上蔬菜普遍小幅上涨，尤其是叶菜类上涨幅度较大。

12月29日早上五点半，记者在南京市玄武区香铺营菜场遇到了徐老板，他正推车进入市场，车上大包小包的都是刚刚批发回来的各种蔬菜。他说今天一共进了十八种蔬菜，货源还可以，不存在问题。但是现在的菜价进价要涨了不少：“蔬菜进价普遍在涨，比如毛豆、四季豆。毛豆之前是5块多，现在6块多；四季豆之前也是5块多，现在6块多。今天的货上冻了弄出不来，大棚里面都冻起来了，大棚菜也冻起来了。”

摊户王阿姨正在理菜，她说现在涨的最多的是叶菜类，比如大青菜，前几天卖两块多，现在要卖到六块左右，主要原因是雨雪冰冻，道路结冰，大棚不好采摘，不方便运输。“现在菜都贵，到冬天了。青菜菠菜带叶子的菜，今天就不好拿了，一上冻，就最缺的就是这些东西。”

上午十点，盐城的各大农贸市场内，各种新鲜蔬菜，在寒冷的天气里，显得更加水灵，商户卓女士说，基本上所有的蔬菜价格都有不同幅度的涨幅：“高，什么都要的贵的吓人，有的涨多点，有的涨一点，涨的多的是黄瓜、辣椒、葱，辣椒要批到七块，葱批到五块五，菜花三块五，红萝卜批到一块，大白菜一块二，一块三，前两天只有八毛，七毛左右。”

除了蔬菜，肉类的价格也在涨。猪肉摊位的徐老板说，今天的猪肉还要涨一块多，但是牛羊肉销售较快，牛羊肉涨的更多，会上涨三块多。由于批发价高，他的卖价也就高：“下雪肯定是带来不方便，比如猪肉涨一块钱一斤，现在24块5，平时的话平时发23块，涨了一块钱。天天往上涨，他涨了几块，我也肯定要往上涨。”

比起猪肉的价格，牛羊肉的价格也在寒风中借势上扬。而由于牛羊肉的价格很高，也直接导致一些饭店的用量减少。淮安市丰登路菜场牛羊头经营户王刚：“现在都没有饭店用了，太贵了，饭店都不从我们这边拿货了。现在饭店不要了，所以说我们必须零售就给它卖掉，说给你们都不相信，像牛肉的话，我们现在利润只能有一块钱一斤左右。”

气温急剧下降，这对大棚蔬菜的生长尤为不利。在句容黄梅街道的天佑粮园合作社的蔬菜基地，合作社社员正在给大棚里的莴苣加盖膜布，提高大棚内温度。合作社社长侯玉兰告诉记者：“温度在零下几度的时候，特别是零下四五度的时候，那第二层膜就必须要上去了，如果不上去的话，就会把这个全部的莴苣全部冻烂，这个下面就会烂掉，叶子全部给冻坏。”

记者了解到，受天气影响，运输蔬菜的货车比以往晚到许多，市场上，蔬菜的到货量和成交量都有不同幅度的下降，蔬菜的价格也有不同幅度的涨幅。尽管“菜篮子”变沉了，但这是暂时的。随着天气好转，各地蔬菜将涌入江苏。徐州农副产品中心批发市场蔬菜市场经理陈鹏表示：“蔬菜价格的上涨在15%~20%之间。货源充足，之前我们和广大客户积极组织过货源，购买量都正常，预计雨雪天气结束，气温回暖后，蔬菜价格会整体下调。”

(来源：江苏新闻广播/孙茂强 徐州台 淮安台 宿迁台 盐城台 句容台 编辑/汪泽)