分享酱香鸡腿盖浇饭的简单做法，肉嫩营养，解馋美味，家人特喜欢

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相信对于很多人来说，在生活中肯定会遇到不想做饭的情况。

尤其是对于大部分的家庭主妇来说，天天做饭肯定会有点不耐烦，所以在很多时候，类似于盖浇饭的家常美味就显得格外的惹人喜欢。

毕竟对于这款美食来说，白米饭电饭煲煮一下就行，只需煲上一锅家人爱吃的酱香肉食，与饭来一个简单搭配，就可以轻松代替主食。

而对于今天分享的这款酱香鸡腿盖浇饭来说，应该是同款美食之中，烹饪方法相对简单的存在。

而且基于鸡腿肉低脂高蛋白，不需要长时间的烹饪就能做到肉嫩鲜香。

无论是对于老人还是小孩，那都是非常不错的居家主食之选。

如果您对今天这款美味也有一定兴趣的话，不妨来看看它是如何烹饪的吧，还望喜欢。

【美食名称】：酱香鸡腿盖浇饭。

【准备原料】：大鸡腿六个，现成的白米饭一碗，葱姜少许，甜面酱两勺，可乐一罐。

【辅料准备】：蚝油，料酒，生抽，老抽，白糖，盐，鸡精，白胡椒粉，淀粉即可。

第一步：首先我们把准备好的鸡大腿剁成小块，然后放入两百毫升的清水中，加入两勺淀粉，适当清洗干净，过滤控干后装入一个碗中，加入两勺甜面酱，一勺蚝油，一勺生抽，一勺料酒，半勺老抽，六克的白砂糖，一克的盐和鸡精，少许的胡椒粉，1ml食用油，戴上一次性手套，反复抓捏两分钟后，腌制15分钟备用。相对于这步来说，用淀粉水清洗肉食产品，能很好的去除表层血渍和油污。

第二步：锅中加入35ml的食用油，把准备好的葱段和姜片放入其中，开中火煎炸至微微干焦，炒出葱香后，夹出葱段和姜片，只留底油备用。

第三步：随后我们把炸好的葱油倒入砂锅中，先把腌制好的鸡块倒入锅中，用大火适当翻炒两分钟左右，然后加入和食材齐平的可乐，以及50ml的清水，稍微搅拌几下，盖上盖小火焖煮25~30分钟，就可以大火收汁出锅品尝了。相对于这步来说，因为家中的孩子对于甜口的食材比较喜欢，所以今天特意尝试了一下甜味的酱香鸡腿；如果你感觉加可乐您不是太喜欢，也可以替换成清水一起煮，煮制的方法和时间是一样的。

相对于今天这款美食来说，笔者感觉把它和米饭一搭配，那绝对是非常不错的选择。

而且其鲜甜的口感，相信应该是大部分人都愿意品尝一下的居家美味。

如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。

那么今天的美食就分享到这里。如果文中还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你尽量解惑答疑。本文由壹号美食公馆个人原创，欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦，我们明天不见不散。壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福。