25万年轻人跟这个剑桥学霸学吃素！
2022-05-23
我们身边有很多可爱的人，
他们天生拥有敏锐的直觉及使命感，他们带来了创新的视野和新风貌，他们具有前瞻性想法或创意，
正在各自的国家和地区，
散发着他们的影响力，
Holly Gabrielle就是其中一位。
Holly Gabrielle，天使般的纯素女孩，1997年11月出生于英国伦敦，今年23岁，热爱运动、舞蹈、瑜伽、吃素、环保，是动物权利倡导者。
2019年以全学年名列第一名的优秀成绩从剑桥大学医学院毕业。从2016年入学的第一天起，就开始以Vlog的方式，记录自己的学习和生活。
她以超强的意志力和自律性，将平淡如水的大学生活过得多姿多彩。原本她只是想把记忆存档，却发现，在YouTube有25万人在陪她一起成长。
颁发学位证那天，Holly穿着隆重的学士服，笑逐颜开。
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崇尚素食、环保、无塑料垃圾的Holly
01—吃素的天使女孩
Holly吃素源自母亲的影响，家里还收养了两只猫咪和两只狗狗。
她曾在母亲生日时送上祝福：
“你让我跨过了人生的每一个障碍，真不知道没有你我会做什么。
我爱你胜过言语，我比以往更想念你。我为你采用素食主义的生活方式而自豪，我知道这将是你一生中做出的最好的决定之一。
因为妈妈，我才会成为今天的自己。谢谢你做的一切：启发我热爱生活、做真实的自己；去传播爱、积极和快乐。”
毕业的时候，她也向父亲表达了感激：
“毕业照献给那些在我整个学生阶段一直支持我的人，在我哭泣和崩溃的时候他们一直在身边鼓舞我。我一直知道如果我生病的话，我的爸爸一定会赶过来陪伴我。”
02—剑桥校园生活
· 自律 高效 清晰 ·
Holly在剑桥的一天，是从清晨六点半开始的。
闹钟一响，简单洗漱后，她会起床做半个小时瑜伽。
七点半开始学习
八点半准备早餐
九点一刻，是大多数年轻人假期时起床的时间，但Holly已经开始第二轮的学习了。这个阶段，她会借助电脑查阅大量资料，然后写学术论文。
十一点左右，她会放松放松，查看邮件、回复信息，随便准备一些小零食，撸撸猫。
休息一会儿后，她会复盘便签纸上的to do list，高效的上午就结束了。
下午的安排，基本重复早上的内容，但相对会轻松许多。
除了上课和做作业，她会抽空整理房间释放压力。晚上去健身房锻炼，十点半准时入睡。
她认为，做到自律、高效和清晰的思路这三点，所有人做任何事时，都能事半功倍。
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Holly的学习的方法：
保持干净整洁的学习环境
保持愉快的心情
不拖延
按照规划去做
分享、分享、分享
03—来看看她的社交网站
· 分享 改变 收获 ·
Holly没有想到，分享她的学习和生活，能得到这麽多人的认可和喜欢。
而且越来越多的同龄人跟着她改变饮食，改变对动物和环境的看法，她感到太有意义了。
我们从社交网上扒了一些她的照片，从中你能感受到这个年轻女孩满满的活力。
嘿，我是Holly。我喜欢把头发梳成一个有点小的发髻。我吃水果，不吃朋友。
我希望这能让你们更好的了解，我为什么选择成为素食者。
我曾和其他素食主义者们在动物保护组织大会上，为动物们发声。
我的生活目标是：让尽可能多的小猫、小狗和其他毛茸茸的朋友们不再流浪！
我会飞到泰国旅行、晒太阳，去当地市场买新鲜的有机食品，吃烤薯片……泰国有许多100%有机天然的纯素食品。
运动、瑜伽和舞蹈是我的最爱，在大海中冲浪，美妙极了！
我还喜欢舞蹈
在过去的两年里，我学到了友谊的重要性。大学是我生命中新的篇章，我从过去几年几乎不和任何人说话的人，变成了一个身边都是令人惊奇的朋友的人。友谊非常重要，很高兴我意识到了这一点。
Jade是一个非常不可思议的人，我们在一起做了一次广播采访，起初只是在网上认识，后来我们见面了。我们两个都是素食主义者，生物学怪人、动物爱好者、爱自然者，在网上晒生活的女孩。哇，我们有这么多共同点，真是太疯狂了~谢谢Jade徒步来看小狗和我，为新的友谊干杯！
04—Holly的健康纯素食
· 素食 运动 健康 ·
作为一个严格的素食主义者（Vegan），Holly常常自己准备一日三餐。至于是否足够营养，这大可不必担心。
Holly是剑桥医学院的高材生，主修生物学和病理学，保证饮食均衡这种小问题根本难不倒她。
她愿意将自己健康的生活方式分享大家，健康美丽你也很容易做到。
前几天晚餐我做了一些沙拉酱球，配上法夫烤箱薯片、蔬菜和奶油芥末塔希尼蘸酱，真好吃！
距离独自旅行还有一个月，老实说，尽管我非常兴奋，但我有点紧张，我看了很多关于打包、旅行技巧和建议的视频，只想尽量做好准备。虽然有点紧张，
不过没关系，我一直都生活在我的小安全泡泡里，我想那肯定会破灭的 ， 这碗美食是我今天早上做的，没有香蕉。
星期三，吃粉红色的食物。
回到学校感觉很好，我这几天菠菜都快吃完了，谢天谢地，还有芒果。芒果是我最喜欢的东西！
尽管我喜欢喝绿色蔬果昔，但我有时更喜欢冒一下险。这是芒果香蕉蔬果昔，上面有冷冻菠萝、芒果、猕猴桃、冷冻浆果和石榴籽。
这是我最喜欢的蔬果昔碗。我常吃香蕉片、新鲜芒果、冷冻浆果、亚麻籽、米芙和杏仁。我和妈妈通常从英国的holland and barrett等健康食品零售商那里批量购买食品。
上周我情绪低落，给自己做了一个能量碗。里面有两种味道的新素食冰淇淋，一个是淡淡的焦糖咸味，一个是双层巧克力曲奇，还有猕猴桃、米粉和冷冻浆果。
跳舞真是太棒了!上一次跳舞是在考试期，那时压力太大，复习完全占据了我的生活。现在只是简单地享受一下，这让我感到很自由。
如果你以前试过做一个能量碗，它可能会像泰坦尼克号一样，所有的东西都沉到底部。所以我希望它更浓稠一点，我用了一些小技巧：一份麦加草莓能量碗，上面放了一朵奇异果花（因为我喜欢有趣的东西）、冷冻蓝莓、石榴籽和脆麦片。
植物饮食让我感觉太棒了，能量满满，所以我选择每天吃健康、有营养的纯素食物，早餐是一大碗香蕉燕麦片，上面有浆果，可可豆，亚麻籽和奇亚籽，可以提供持久的能量，让大脑启动。
希望每个人都有美妙的生活，保持积极、健康和快乐。
制作这些能量棒的过程中没有任何动物受到伤害。今天是动物权利日，很兴奋今年能再次为动物权利而游行。素食主义正在蓬勃发展，我很兴奋能成为其中的一员。
锻炼时，
我会吃一些果昔或香蕉，以提高能量。
芒果和米饭是我的最爱
很高兴收到了12个素食甜甜圈，这真是令人难以置信，我想我可能会变成一个甜甜圈，
但这真令人开心！
黑豆加姜黄、杏仁片和蔬菜，就是一碗元气糙米饭。
Vorica香草味是我最喜欢的口味，它不含14种主要过敏原。质地恰到好处，味道也非常棒（现在有香草味、咸焦糖味和双巧克力饼干）！很多商店都能买到。
这张照片完美地总结了我对这里的食物的感受——美味！
05—运动 & 活力
· 爱舞蹈 爱动物 爱独立 ·
Holly从五岁开始学芭蕾，因此，她的体态和气质都非常优雅。
我的梦想是我的腿可以碰到我的后脑勺
有时候我会回到过去的地方，重新感受某个时刻，
不改变任何事情，只是偶尔出现，花时间好好欣赏那个当下。它提醒我要活在每一刻，每一分钟，每一天，每一年。人生会有好和坏的时候，但我相信每件事都是有原因的，所以如果你只能做一件事，你必须感激它。活下去，从中学习。
不久我就要离开剑桥了，三年真快呀！
我期待着美好的未来。
06—热爱动物
她从小就喜爱动物，妈妈给她领养两只狗狗和猫咪，他们一起生活，一起享受着幸福与快乐。
我已经自豪地成为素食主义者超过2年了，这是我一生中最好的决定之一。不仅健康，而且拯救生命、拯救星球。而我不会强迫你成为素食主义者，我只想鼓励你选择更多有意识的生活方式。一周内不吃肉，做素食餐、看素食纪录片或参观当地的动物保护区。自己研究，寻找学校里没人告诉过你的信息。更重要的是，你自己试试看你的感受。相信我，它能改变你的生活。
对我来说，动物不仅仅是生活在同一个屋檐下的毛茸茸的伙伴，更是一个大家庭的成员。当没有其他人和我进行“适当的”人类对话时，它们会倾听，当我静静地做瑜伽时，它们会坐在我旁边（或坐在我身上）。它们让我笑，或让我感动地流泪。
07—自信独立
Holly自信独立，目标明确。
“如果你的生活一直很舒适而没有挑战，你真的是在生活吗？”
毕业考试，Holly获得了全年级152个人里的第一名。查成绩时，她激动到当场喜极而泣。只有她自己最清楚，成为世界顶尖大学的佼佼者，要付出多少艰辛的努力。
而那些陪着她度过三年大学时光，从她高度自律的生活中得到鼓励的人，虽然是旁观却也感到欣慰——优秀离普通人从来都不遥远。
现在，Holly申请到了一份教学的工作，并且将在实习结束时获得PGCE（教育学研究生证书。）
许多粉丝受她的影响，开始对素食产生兴趣。有粉丝留言说：“喜欢看Holly Gabrielle的油管视频，她吃的东西简单便宜又健康，颜色也很丰富，很喜欢。于是自己开始搜索素食了解，还保存了不少简单快手的食谱。
Holly能受到这么多人的欢迎，不仅得自于她的爱心，自律，专注，计划，最重要的是她心怀这一份梦想——拯救动物，改变世界的宏大心愿。
Holly说：张开双臂拥抱你的灵性。不论今天你正在做什么事, 充满爱去做它。不论你今天遇见谁，用爱去拥抱他。
超越头脑对他人行为的判断，只要去爱，爱，爱！