沈阳富力万达文华酒店“猪肚鸡”及冬季菜单飘香上市

三黄鸡和优质猪肚加上纯正高汤小火慢炖，鸡肉香嫩细滑、猪肚脆爽有嚼劲，汤色奶黄温润，热乎乎一碗下肚儿五脏六腑都通透了，舒坦！

颤巍巍的五花肉和新鲜鲍鱼被大厨料理的光泽红润质感无比诱人，想把这一锅都吃掉！

追求极致新鲜，还原食材最初口感，沈阳富力万达文华酒店近日隆重推出味道纯正的胡椒猪肚鸡，为沈阳人民带来地道的广式美馔。

沈阳富丽万达文华酒店行政总厨夏斌说，为确保猪肚鸡口感的纯正，我们特聘请广东清远大厨亲自掌勺，一锅汤要熬煮足足近4小时，一碟猪肚要过数十道工序，一只鸡要等数百天，完全还原了猪肚鸡最原始的味道，食材方面，选用香甜可口的三黄鸡和优质精选的猪肚，加上纯正的高汤，小火慢炖，鸡肉嫩细滑，猪肚脆爽有嚼劲。吃完营养的滋补猪肚鸡还不够，还有各类美味十足的涮菜，加入各类荤菜后汤底清爽味甜，这个吃法太爱了！

以匠心食材诠释舌尖享受，沈阳富力万达文华冬季新款菜单同步上市，更多美味都在酒店五层品珍中餐厅，咱们一一来品鉴！

玲珑鲜鲍东坡肉，一揭开锅盖浓浓的香气随着咕嘟咕嘟的声音瞬间就就弥漫开来，这颜色这味道真叫人按捺不住想吃的心啊！

古法秘制煎羊排是大厨的招牌菜，新鲜的羊腩肥瘦相间，放入十几种调味料熬成的料汁中，煮熟之后再煎制，趁热乎来一块儿，表皮酥香羊肉软嫩入味， 特别好吃！

焦熘虾段和锅包肉是餐厅传统的主打招牌菜，大厨的手艺是辽菜大师亲授，传承了满汉全席的风格，必尝！

青花椒浸鲜鲈鱼是在传统蒸鱼的基础上加入青花椒，给滑嫩雪白的鱼肉又添一层口感。

巧手双菇爆虾球是粤菜厨师长的拿手菜，对炒锅、刀功和火候都有严格要求，品珍出品的虾球颜色漂亮虾肉弹牙。

雪绵豆沙酥黄菜，一定要趁热吃，长长的拉丝甜脆不粘牙，胖胖的雪棉裹着香甜的豆沙，不光女士喜欢，老人和小孩也是超受它！

尝了几款凉菜，精美又有特色非常适合聚会宴请，做为年菜之选也是不错的，五星酒店的大厨团队带来的设计感叫人十分受用。

戈壁香酥牛肉粒

巧菇麻香脆鸡胗

腰豆椰香山药冻

鲜虾时蔬富贵包

主食选了广式腊味煲仔饭，腊肠腊肉的香味都渗到米饭中了，拌拌拌来一小碗香的咧！

沈阳富力万达文华酒店坐落于浑南区奥体中心核心地段，拥有 295 间时尚典雅的客房和套房，全日制的“美食汇”餐厅、“品珍” 中餐厅以及“和”日餐厅等5个颇具品位的餐厅和酒吧为宾客提供风格各异的用餐和休闲体验，1,400 平方米的无柱式豪华大宴会厅和10个多功能厅可举办不同规模和形式的高端会议和宴会，健身中心拥有20米长的室内恒温游泳池和设备先进的健身房、跳操房以及桑拿房，豪华的“水”水疗中心提供舒缓身心的专业理疗和按摩服务。

品珍中餐厅

沈阳富丽万达文华酒店五层