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“一杯牛奶可以强壮一个民族”，这是一句很多人耳熟能详的话。

牛奶，是最古老的天然饮料之一。牛奶的化学成分和牛奶中的矿物质种类非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。

不过，这几种常见的“牛奶”并不是奶，对宝宝百害无益，打死也不能给宝宝喝！

首先我们要区分“乳”和“乳制品”，从概念上来说，乳制品指的是使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料，大部分还加入一些维生素、矿物质等辅料使用法律法规及标准规定所要求的条件，经加工制成的各种食品。

加入成分较多、加工工艺流程长、营养成分低的乳制品，不适合宝宝选择，但商家往往喜欢给这些乳制品起一个好听的名字，叫“什么什么乳”或者“什么什么奶”之类的，误导消费者当成奶来购买。

譬如以下几种！！！大家注意避坑！

豆奶——植物蛋白饮料

大部分的豆奶都属于植物蛋白饮料，核心是饮料，蛋白质与钙的含量无法满足我国婴幼儿的生长发育所需。

按国家标准，植物蛋白饮料中蛋白质的含量≥0.5%；其次，植物蛋白饮料中含有大量的水和白砂糖，宝宝喝多了可能就不愿意喝奶粉了；

最后，这类饮料一般是常温，温度低于37℃，对于0~3岁宝宝而言，肠胃刺激较大。

高钙奶——乳制品

高钙奶属于乳制品，乳蛋白含量较高，达2.9%，其中酪蛋白的占比为80%以上，易造成宝宝过敏；

其次，钙和VD的含量不成正比，所以对于婴幼儿而言，奶里面的钙很难吸收；

最后提醒各位宝妈，不建议给6岁前的宝宝喝“高钙低脂奶”，因为这类乳制品的脂肪含量很低，脂溶性维生素和必需脂肪酸的含量将会很低，无法满足婴幼儿及儿童的营养所需。

旺仔牛奶——配制型含乳饮料

旺仔属于配制型含乳饮料，配制型含乳饮料是以乳或乳制品为原料，加入水、白砂糖、甜味剂、酸味剂、果汁、茶、咖啡、植物提取液等的一种或几种调制而成的饮料，不符合宝宝的营养需求；

其次，乳饮料的蛋白质含量仅需≥1%，不符合0~6岁宝宝营养需求；

最后，乳饮料中含有大量的香精、香料、添加剂、增稠剂，宝宝喝多了，容易对其他食物的接受度下降。

养乐多——乳酸菌饮料

不少妈妈会说，养乐多也不能喝吗？它里面不是有益生菌吗？

其实乳酸菌饮料是指以乳或乳制品为原料，经乳酸菌发酵制得的乳液中加入水，以及食糖和（或）甜味剂、酸味剂、果汁、茶、咖啡、植物提取液等的一种或几种调制而成的饮料，可分为杀菌（非活菌）型和未杀菌（活菌）型，如果是未杀菌的乳酸菌饮料，则需要冷冻保存，对宝宝的肠胃刺激较大；

其次乳酸菌饮料的蛋白质含量仅需≥0.7%；

最后乳酸菌饮料中含有大量的水、白砂糖、香精香料、添加剂等，这些可能加重宝宝的口味，进而造成宝宝挑食、偏食。

早餐奶——调制乳

早餐奶属于调制乳，调制乳是以不低于80%的生牛(羊)乳或复原乳为主要原料，添加其他原料或食品添加剂或营养强化剂，采用适当的杀菌等工艺制成的液体产品，蛋白质含量仅需≥2.3%；

其次，这类乳制品中含大量的添加糖，比如果葡糖浆、白砂糖等物质，过多添加这些糖只增加毫无营养价值的热量，而且还容易造成宝宝挑食偏食以及龋齿；

最后这类产品中还添加了乳化剂、增稠剂、香精等食品添加剂。

如何选择好牛奶?

看配方看品牌看时间看工艺，四看法选择好牛奶!

其实选择牛奶，最核心最简单的还是看配方，原料有且只有一种“鲜牛奶”，才是最靠谱的。

除此之外，还需要看品牌，有一定品牌背书的奶制品，会更可靠。

第三看时间，奶制品的保质期很关键，越新鲜的奶制品越值得选择。有时候家门口的奶厂运输方便，更新鲜更方便。

此外工艺也是关键指标。巴氏杀菌奶是高度推荐的奶制品。

牛奶怕热，巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理杀灭细菌，极大地保护了营养成分不流失。

但巴氏杀菌牛奶的保存条件也比较苛刻，价格也比较昂贵，需要在4℃左右的温度下保存，且只能保存3～10天，最多16天，价格通常都在普通的高温杀菌奶的2倍以上，各位家长如果没条件的话，选择普通的高温杀菌奶也是可以的。